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GARGUT (Menge)
TEMPERA-
TURRE-
GLER
BETRIEBS-
POSITION GARZEIT HINWEISE UND EMPFEHLUNGEN
Kotelett 5 1 6’-8’ Die Koteletts sollten möglichst die gleiche Dicke
haben
Hamburger 5 1 3’-5’ Die Grillplatte nicht vor 2’-3’ öffnen, da die
Hamburger ansonsten aufreißen könnten.
Rumpsteak 5 1 2’-3’ Garzeit für blutig gebratene Steaks.
Schweinesteak 5 1 2’-3’ Garzeit für blutig gebratene Steaks.
Rippchen 5 1 15’-18’ Die Rippchen nach 10’ wenden.
Leber 5 1 2’-3’ Leber gründlich abspülen.
Fleischspieße 5 1 8’-10’ Nach 4’-5’ wenden.
Hähnchen 4 1 20’-30’ In der Mitte geöffnet, ohne zu wenden.
Wiener Würst-
chen 513’-5
In Hälften geschnitten.
Bratwurst 5 1 4’-6’ In Hälften geschnitten.
Lachsforellenfilet 5 2 16’-20’ Die Grillplatte mit Öl einfetten und nach Ablauf
der Hälfte der Garzeit wenden.
Lachsstück 4 2 16’-20’ Die Grillplatte mit Öl einfetten und nach Ablauf
der Hälfte der Garzeit wenden.
Seezunge 4 2 18’-22’ Die Grillplatte mit Öl einfetten und nach Ablauf
der Hälfte der Garzeit wenden.
Auberginen 5 1 6’-8’ In gleichmäßige Stücke schneiden.
Zucchini 5 1 6’-8’ In gleichmäßige Stücke schneiden.
1 Paprikaschote
(geviertelt) 5 1 6’-8’ Die Grillplatte schließen und herunterdrücken.
Zwiebeln
(in Scheiben) 5 1 6’-8’ In gleichmäßige Stücke schneiden.
Sandwiches 4 1 2’-4’ Weiches Brot verwenden
Toasts 4 1 2’-3’ Nur eine halbe Käsescheibe pro Seite auflegen.
Pizza 3 2 30’-35’ Nach Abbau der unteren Grillplatte den Pizza-
teig auflegen, danach die Platte wieder anbauen
und den Teig nach Wunsch belegen.
