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DeLonghi Chicco DeLonghi and Me Seite 49

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de 5 a 6 mesesespañol
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INGREDIENTI
de 5 a 6 mesesespañol
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DOSIS MÁXIMA - 4 RACIONES
Come cucinare:
Las primeras semanas de destete representan una fase delicada en la cual el niño deberá
acostumbrarse a nuevos alimentos, nuevas consistencias, nuevos sabores. Tu pediatra te a
compañará de manera gradual en esta fase.
La base de todas las primeras comidas es el caldo vegetal al cual se añade, ante todo, las
harinas de cereales sin gluten y gradualmente, las carnes blancas, manteniendo una consistencia
semi-líquida. Según las indicaciones de los pediatras las primeras “recetas” para tu niño preven
la preparación fresca de los caldos o sopas vegetales a los cuales añadirás harinas de cereales
específicas para el destete y pequeñas cantidades de carne liofilizada (10 gr) u homogeneizada
(40 gr). Tras el primer mes podrás preparar la misma receta utilizando la carne fresca (50 gr).
Recettas de 5 a 6 meses
PLATO COMPLETO - 1 RACIÓN
Cómo preparar:
Sopa vegetal con crema
de arroz y conejo
Caldo vegetal
Lavar y limpiar bien las verduras, cortarlas en trozos y ponerlas en
el contenedor sin cuchillas; verter 1000 ml de agua y cerrar la tapa.
Pulsar el botón HERVIR y configurar el tiempo en 30 minutos. (el
volumen de agua debe reducirse a 850 ml aprox.). Una vez terminada
la cocción, filtrar el caldo y utilizar inmediatamente una ración como
base para la primera papilla y guardar las otras 3 raciones en la nevera
en contenedores aptos bien cerrados, durante máximo 48 horas.
INGREDIENTES
media patata (aprox. 30 gr)
1 zanahoria (aprox. 30 gr)
medio calabacín (aprox. 30 gr)
1 trozo pequeño de apio
(aprox. 10 gr)
350 ml de agua
20 gr de crema de arroz
40/80 g de homogeneizado
o 5/10 gr de liofilizado de
conejo (cantidad según
indicaciones del pediatra)
1 cucharita de aceite
de oliva extra-virgen
1 cucharita de parmesano
1 patata grande (aprox. 150
gr.)
2 zanahorias (aprox. 170 gr)
1 calabacín (aprox. 150 gr)
1 trozo de apio (aprox. 20 gr.)
1.000 ml de agua
Lavar y limpiar bien las verduras, cortarlas en trozos y ponerlas en el
contenedor con las cuchillas; verter 350 ml de agua y cerrar la tapa.
Pulsar el botón HERVIR y configurar el tiempo en 30 minutos. Una vez
terminada la cocción, homogeneizar todas las verduras activando el se-
lector durante 15 segundos (al comienzo, utilizar el selector al mínimo
luego aumentar la velocidad hasta la posición 8). Añadir la crema de
arroz, el liofilizado u homogeneizado de conejo, el aceite, el parmesano
y mezclar activando el selector durante 15 segundos a velocidad 6 (si
necesario, limpiar con la espátula los bordes del contenedor
y volver a mezclar).
INGREDIENTES
media patata (aprox. 50 gr)
1 zanahoria (aprox. 50 gr)
medio calabacín (aprox. 50 gr)
1 trozo pequeño de
apio (aprox. 10 gr)
350 ml de agua
Caldo vegetal
1 RACIÓN
Cómo preparar:
Lavar y limpiar muy bien las verduras, cortarlas en trozos y ponerlas
en el contenedor sin cuchillas; verter 350 ml de agua y cerrar la
tapa. Pulsar el botón HERVIR y configurar el tiempo en 30 minutos
(el volumen de agua debe reducirse a 230 ml aprox.).
Una vez terminada la cocción, filtrar el caldo y utilizarlo como base
para las primeras menestras.
… 49 …

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