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DeLonghi Chicco DeLonghi and Me Seite 75

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+ de 3 anos
Após os 3 anos, as crianças podem comer as mesmas coisas que se confeccionam para os adultos,
desde que os alimentos sejam cozidos de uma forma natural, evitando-se os fritos e os condimentos
em excesso. Lembre-se também de respeitar a quantidade de calorias e os valores nutritivos
correctos para a criança, tendo em conta as porções e a variedade adequada dos alimentos.
Receitas para crianças
com mais de 3 anos
INGREDIENTES
300 g de massa
250 g de carne de vaca
picada
½ cebola (cerca de 50 g)
½ cenoura (cerca de 40 g)
½ talo de aipo (cerca de 5 g)
1 colher de sopa de azeite
extra-virgem
250 g de molho de tomate
½ chávena de caldo de
legumes (cerca de 50 ml)
Pode cozinhar até 500 g de
carne para preparar o molho
a ser reservado
Massa com molho
de carne
REFEIÇÃO COMPLETA
2 ADULTOS E 1 CRIANÇA
Como cozer:
Limpe, lave e corte os legumes aos pedaços, coloque-os no
recipiente com as lâminas e feche a tampa. Accione o botão por 20
segundos para picar tudo (use o botão inicialmente no valor mínimo
e, em seguida, aumente a velocidade até à posição 8).
Adicione 2 colheres de sopa de azeite, carregue no botão
COZEDURA, na potência 2, e misture tudo com o botão na posição
2 durante 5 minutos. Adicione a carne, uma pitada de sal e deixe
cozinhar durante mais 5 minutos, misturando sempre. Por último,
adicione o tomate e refogue durante 5 minutos, na potência 2. Em
seguida, reduza até a potência 1, misturando sempre lentamente.
Deixe cozer durante, pelo menos, 1 hora, continuando a mexer. Se
secar muito, acrescente um pouco do caldo. Para cozer a massa,
coloque a água no recipiente até ao nível 1,5 com a pá misturadora
dentro e adicione o sal. Carregue no botão COZEDURA na potência
3 (retire sempre a tampa do recipiente). Quando a água estiver a
ferver, junte a massa, reduza a potência para o nível 1, defina o
tempo de cozedura conforme indicado na embalagem e gire o botão
para a posição 2. Escorra a massa e junte-lhe o molho de carne.
INGREDIENTES
250 g de arroz
150 g de espargos
½ cebola (cerca de 50 g)
50 g de queijo parmesão
50 g de manteiga
700 ml de caldo
2-3 colheres de sopa de
azeite extra-virgem
salsa picada
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
Risoto com espargos
PRIMEIRO PRATO - 2 ADULTOS E 1 CRIANÇA
Como cozer:
Coloque a cebola dentro do recipiente com as lâminas e carregue no
botão durante 15 segundos para triturá-la (use o botão inicialmente
no valor mínimo e, em seguida, aumente a velocidade até à posição
8). Retire a cebola das laterais do recipiente com a espátula, e
triture-a durante mais 10 segundos. Retire as lâminas e coloque
no recipiente a pá misturadora. Adicione 2 a 3 colheres de sopa de
azeite, carregue no botão COZEDURA na potência 3 e refogue tudo,
com o botão na posição 1, durante 2 minutos. Corte os espargos em
rodelas finas e coloque-os no recipiente juntamente com o arroz e
o caldo. Leve tudo à fervura na potência 3 e, em seguida, reduza a
potência ao nível 1 e deixe cozer durante, aproximadamente, mais 15
minutos, mexendo sempre lentamente. Dois minutos antes do final
da cozedura, e caso pretenda misturar o arroz, adicione um pouco de
manteiga e de queijo parmesão, continuando a mexer lentamente.
Antes de servir o risoto, adicione a salsa picada.
… 75 …

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