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enfriamiento aconsejado es 15 minutos para asegurar una
consistencia óptima y poder cortarlo más fácilmente.
Cómo utilizar la función inicio retardado Sólo con
programas automáticos (AU...)
El aparato permite retardar la cocción del pan hasta 12 horas;
deestaformapodremosdespertarporlamañanaconolora
panreciéncocidoosalirconelaparatoaúnenmarcha.
Le aconsejamos rigurosamente hacer un pequeño agujero
sobre la mezcla seca para la levadura para asegurarse de la ac-
tivacióncuandoentraencontactoconlíquidoyazúcardurante
el amasado. No mezcle con el cucharón los ingredientes.
Nota: no use la función de inicio retardado cuando la
receta contenga ingredientes perecederos (leche, huevos o
queso) porque pueden deteriorarse.
1. Siga las fases 1, 2, 3, 4 y 5 de la página 14 para seleccionar
un programa.
2. Presione el botón y con los botones y
programeelnúmerodehorasyminutosdeseadospara
obtener el pan (dentro de cuántas horas quiere tener el
pan listo a partir de ese momento). Si ha programado la
hora local, en la pantalla verá cuándo se completará el
proceso.
3. Pulse el botón START/STOP. En la pantalla se verá la hora
del día si se ha programado anteriormente. Cuando sea la
hora de inicio del proceso, la pantalla mostrará la cuenta
atrás. El pan se cocerá y estará listo para la hora y los mi-
nutos indicados.
Presione el botón durante el proceso, la pantalla mo-
strará cuándo se completará el pan durante 2 segundos.
Nota: en caso de error, o para restablecer el timer, pre-
sione el botón START/STOP.
Protección del programa en caso de apagón
El aparato está dotado con una protección que protege la me-
moria de programa en caso de producirse un apagón o una so-
bretensión. Lo cual signica que, en caso de interrupción en el
suministro de corriente durante la cocción del pan, la máquina
conservará la memoria al menos durante 15 minutos y seguirá
cociendo cuando vuelva la corriente. Esta opción es aplicable
durante el ciclo de Amasado, Cocción, Fermentación o en la
función inicio retardado. Sin esta opción la máquina realizaría
un reset y el ciclo de cocción del pan se detendría. Si la avería
dura más de 15 minutos, tal vez tendrá que tirar los ingredien-
tes y volver a empezar desde el principio.
Después del uso del aparato
Deje enfriar el aparato 30 minutos antes de iniciar otro pro-
grama (sólo para la función panicadora). Si utiliza el apa-
rato sin esperar que se haya enfriado completamente, podrá
emitirunaseñalacústicayenlapantallaaparecerácool
para indicar un enfriamiento insuciente. Espere hasta que
cool desaparezca de la pantalla. Las recetas pueden cam-
biar en función del contenido de humedad en los ingredientes
y demandar, por consiguiente, una modicación; por ejemplo
el peso de la harina cambia cuando absorbe la humedad del
aire.Por consiguiente, puede modicar ligeramente nuestras
recetas para obtener un resultado mejor. Anote siempre las
cantidades probadas para modicar las recetas a su gusto.
Lista de programas
AU1: PANBLANCOCLÁSICODETRIGODURO
AU2: PAN BLANCO CLÁSICO DE TRIGO CANDEAL
AU3: PAN FRANCÉS
AU4: PAN INTEGRAL
AU5: PAN CASERO
AU6: PAIN DE CAMPAGNE
AU7: VOLLKORNBROT
AU8: PAN DE CENTENO
AU9: PAN CON CALABAZA
AU10: PANCONVERDURAS
AU11: PANSINGLUTEN
AU12: PROGRAMATURBO
AU13: PANESDULCES
AU14: PAN BRIOCHES
AU15: TARTAS
AU16: HOGAZADULCE
AU17: KOUGLOF
AU18: MERMELADAS
AU19: PAN VIENÉS
AU20: ARROZ CON LECHE
SE1: BIGA
SE2: PAN BLANCO CLÁSICO con boleado y división manual
SE3: COLINES
SE4: BAGUETTE
SE5: PAN CASERO con boleado y división manual
SE6: PANCONVERDURASconboleadoydivisiónmanual
SE7: PIZZAS
SE8: HOGAZAS
SE9: PANESDULCESconboleadoydivisiónmanual
SE10: AMASADO
SE11: FERMENTACIÓN
es
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