84
3.5 - BEILAGEN UND GEMÜSE GAREN
Im Mikrowellenherd zubereitetes Gemüse bewahrt seine Farbe und seinen Nährwert besser als beim traditionellen
Garen. Vor Garbeginn das Gemüse gut waschen und putzen. Große Gemüsesorten in gleichmäßige Stücke sch-
neiden. Pro 500 g Gemüse ca. 5 Löffel Wasser hinzufügen (fasrige Gemüsesorten brauchen mehr Wasser.
Das in der Funktion NUR MIKROWELLEN gegarte Gemüse muss immer mit einer mikrowellengeeigneten Klarsi-
chtfolie abgedeckt werden. Mindestens ein Mal nach der Hälfte der Garzeit umrühren und erst am Schluss wenig
salzen.
Achtung: Die in der Tabelle angegebenen Garzeiten sind reine Richtwerte und hängen vom Gewicht, der Tem-
peratur vor Beginn des Garvorgangs und der Konsistenz und Struktur der Gemüsesorte ab.
kapitel 3 – gebrauch des mikrowellenherds: tipps und tabellen der garzeiten
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
-
5
5
5
5
5
5
5
2
5
-
5
5
2
2
4
5
7-9
9-11
11-13
7-9
7-9
7-9
7-9
9-11
11-13
25-30
7-9
6-8
12-15
9-11
6-8
6-8
5-7
6-8
10-12
12-14
20-25
9-11
12-15
15-17
8-10
25-30
30
35-40
7-9
• Spargel
•Artischocken
• Grüne Bohnen
•Brokkoli
• Rosenkohl
• Weißkohl
• Rotkohl
• Karotten
• Blumenkohl
•
Blumenkohl mit Béchamelsauce
• Sellerie
• Auberginen
• Gegrillte Auberginen
• Auberginenauflauf
• Lauch
• Champignons
• Zwiebeln
• Spinat
• Erbsen
• Fenchel
• Überbackene Tomaten
• Paprika
• Gegrillte Paprika
• Gefüllte Paprika
• Kartoffeln
• Bratkartoffeln (frisch)
•
Bratkartoffeln (tiefgefroren)
• Kartoffelgratin
• Zucchini
500 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
1000 gr
500 gr
800 gr
2 Scheiben
1300 gr
500 gr
500 gr
250 gr
300 gr
500 gr
500 gr
800 gr
500 gr
2 Viertel
1400 gr
500 gr
500 gr
600 gr
1100 gr
(Gesamt)
500 gr
*
Diese Angaben eignen sich zur Durchführung der Gartests gemäß der
Norm 60705, Abschn. 12.3.4. Weitere Angaben, auch in Bezug auf andere Leistungstests gemäß der Norm 60705, sind
in der Tabelle auf S. 2
TYP MENGE FUNKTION
LEISTUNGSS
TUFE
DAUER
Minuten
ANMERKUNGEN/TIPPS
In 2 cm große Stücke schneiden
Vorzugsweise Artischockenböden verwenden
In Stücke schneiden
In einzelne „Röschen“ teilen
Ganz lassen.
Ganz lassen.
In gleich große Stücke schneiden
In Röschen zerlegen.
Zeiten mit rohem Blumenkohl.
Sofern vorgegart, reichen 12 Min. Kombifunktion mit Grill
In Stücke teilen.
In Würfel schneiden
Den Rost benutzen. Nach halber Garzeit wenden.
Die Auberginen können zuerst frittiert oder gegrillt werden
Ganz lassen.
Ganz lassen. Kein Wasser erforderlich.
Ganz und gleich groß.Kein Wasser erforderlich.
Waschen und abtropfen lassen, danach abdecken
In Stücke schneiden
Vorzugsweise gleich große Tomaten
In Stücke schneiden
Den Rost benutzen. Nach halber Garzeit wenden.
Vorzugsweise flach und breit
In gleich große Stücke schneiden
1-2 Mal umrühren.
1-2 Mal umrühren.
Siehe Anmerkung
*
Ganz lassen.
