Bedienungsanleitung Edesa CHE400 (Seite 7 von 10) (Spanisch)

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ESPANOL

Materiale. usado.

Hayen el mercado una gran variedad de

materiales tanto rfgidos como flexibles. con

distintas formas y calidades que hacen del

problema del envasado una tarea sencilla.

Es necesario sean impermeables al aile,

al agua, al vapor de agua, alas grasas, a log

olores. a sustancias acidas y que no sean t6-

xicos.

Los mas empleados son

- papel de aluminio

- DaDe! celofan

- saquitos y balsas de materiales plasticos

recipientes de materiales plAsticos. alu-

minjoo cart6n parafinado, cristal...

Existen recipientes de material plastico

con tapadera que cierra hermeticamente.

Estos envases son log mas adecuados pa-

ra recibir alimentos con Ifquidos (frutas en

almibar, zumos, platos preparados, etc.).

Hay que tener en cuenta el aumento de

volumen en log alimentos al congelarse pa-

ra 10 cual hay que dar un margen en el bor-

de de 2 6 3 centlmetros.

Saquitos y Bolsas: Son adecuadas para to-

do tipo de vegetales, carnes, etc. Sus di-

mensiones deben elegirse en funci6n de la

cantidad necesaria, es aconsejable utili-

zarlas una sola vez.

Es importante cerciorarse al solicitar es-

lag envolturas que sean id6neas para el al-

macenaje de alimentos, estos es, que no

produzcan toxicidad.

En el comercio se emplean contenedores

(bolsas de plastico) realizadas para trans-

portal alimentos, no use estos materiales

con animo de economizar pues el riesgo de

contaminar log alimentos es grande.

Hay que evitar lag formas redondas, estos

embalajes son indispensables para lodos

log produclos lfauidos.

£1 cierre

Debe seT hermetico. Las envolturas fie-

xibles (papel de aluminio, etc.) se adapta-

ran alas Cormasdel alimento para eliminar

el aire.

Etiquetado

Es interesante para mantener un control

de alimentos almacenados en el conge la-

dOT el colocar una etiqueta que indique:

contenido, fecha de congelaci6n y fecha de

caducidad. Una practica util es anotar en

un cuaderno log alimentos que se introdu-

cen con su fecha correspondiente a la ca-

ducidad y tachar en la medida que se va-

ran consumiendo.

Pueden utilizarse etiquetas de diferentes

colores para cada tipo de alimentos:

Rojas para la carne, verde para las horta-

lizas, etc.

Observaciones

- No usar tinta para escribir lag etiquetas

ya que esta se corre por efecto del frio.

- No verIer un liquido caliente en un reci-

piente de cart6n parafinado. Dejelo

enfriar y real ice el llenado posterior-

In","t",

Hojas: Se pegaran log hordes con cinta

adhesiva especial ya que la normal

se despega facilmente a baja tem-

peratura. Tambien puede realizar el

cierre hermetico recurriendo a un

sencillo aparato soldador de hojas

de plastico. Es el mejor envoltorio,

par su adaptabilidad y flexibilidad.

para alimentos s6lidos: frulas, pes-

cados. carnes y OlIOS CUrCi forma no

sea regular.

CeTraria con una goma fuerte 0 sol-

dandolas.

Recipientes: Se consigue un cierre her-

metico colocando cinta adhec;iva especial

alrededor del borde de Ii! taDi!

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Edesa CHE400 Seite 7

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