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Everglades ev 215 Seite 38

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Pour la première utilisation
1. Veuillez vous assurer que toutes les pièces et tous les accessoires sont présents et qu’ils ne sont pas
endommagés.
2. Nettoyez toutes les pièces en respectant la section ‘Nettoyage et Maintenance’
3. Réglez la machine à pain sur le mode cuisson et cuire à vide pendant environ 10 minutes. Après
refroidissement nettoyez-la encore une fois.
4. Séchez soigneusement toutes les pièces et assemblez-les ainsi l’appareil sera prêt à l’emploi.
COMMENT FAIRE DU PAIN
1. Mettez la cuve en place et tournez-la dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que vous
entendiez un déclic indiquant qu’elle est en bonne position. Fixez la lame de pétrissage sur les axes
d’entraînement. Tournez la lame de pétrissage dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que
vous entendiez un déclic vous indiquant qu’elle est en place. Il est conseillé de remplir les trous de
margarine qui résiste à la chaleur avant de xer la lame de pétrissage. Cela permettra d’éviter que la
pâte colle sous les pétrisseurs et ces derniers pourront être ainsi retirés du pain facilement.
2. Placez les ingrédients dans la cuve à pain. Veuillez vous conformer aux instructions de la recette.
Normalement l’eau ou la substance liquide doit être mise en premier puis vous devez ajouter le sucre, le
sel, la farine, veuillez toujours ajouter la levure ou la levure chimique en dernier. Si la pâte est épaisse
et qu’elle contient beaucoup de seigle ou une portion de blé complet, nous vous conseillons d’inverser
l’ordre d’entrée en scène des ingrédients c’est-à-dire de remplir d’abord de levure sèche et de farine et
enn de liquide an de faciliter le pétrissage.
REMARQUE: les quantités maximales de farine et de levure que vous pouvez utiliser dépendent de la
recette.
3. Avec votre doigt, faites un petit trou dans la farine. Ajoutez-y la levure.
Assurez-vous qu’elle n’entre pas en contact avec les ingrédients liquides ou avec le sel.
4. Fermez doucement le couvercle et branchez le cordon d’alimentation sur une prise de courant murale.
5. Appuyez sur le bouton MENU (MENU) pour sélectionner le programme désiré.
6. Appuyez sur le bouton COLOR (COULEUR) pour sélectionner la couleur de la croûte désirée.
7. Appuyez sur le bouton LOAF SIZE (TAILLE DU PAIN) pour sélectionner la taille désirée. (0,675kg ou
0,900kg).
8. Réglez le temps différé en appuyant sur le bouton “ ”ou “ ”. Vous pouvez sauter cette étape si vous
désirez que l’appareil démarre automatiquement.
9. Appuyez sur le bouton START / STOP (DÉMARRAGE / ARRÊT) pour mettre en marche.
10. Pour les programmes BASIC, FRENCH, WHOLE WHEAT, SWEET et SANDWICH (basique, pain
français, complet, sucré et sandwich), un long signal sonore sera émis pendant l’opération. Il vous
invite à ajouter les ingrédients. Ouvrez le couvercle et versez les ingrédients. Il est possible que la
vapeur s’échappe par les ouvertures de ventilation du couvercle pendant le processus de cuisson. Ceci
est normal.
11. Une fois que le processus est terminé, vous entendrez 10 signaux sonores. Vous pouvez appuyer sur
le bouton START / STOP (DEPART / ARRET) pendant environ 3-5 secondes pour arrêter le processus
et retirer le pain. Ouvrez le couvercle et utilisez des gants de cuisine, saisissez fermement la poignée
de la cuve à pain. Tournez le pain dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, soulevez la cuve
verticalement et sortez-la de l’appareil.
12. Utilisez ensuite une spatule non adhésive pour détacher doucement les côtés du pain de la cuve.
Attention: La cuve à pain et le pain peuvent être très chauds ! Veuillez toujours manipuler avec
précaution et utilisez des gants pour four.
13. Retournez la cuve à pain sur un plan de travail propre et secouez-la légèrement jusqu’à ce que le pain
tombe sur la grille.
14. Retirez soigneusement le pain de la cuve et laissez-le refroidir pendant environ 20 minutes avant de le
découper.
15. Si vous êtes en dehors de la pièce ou si vous avez appuyé sur le bouton START / STOP
(DEMARRAGE / ARRET) à la n de l’opération, le pain sera automatiquement conservé au chaud
… 38 …

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