653711
8
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/32
Nächste Seite
6
• Ascorbinezuur-Citroenzuur: Eenvoudige vorm van vitamine C. Gevonden in alle
citrusvruchten. Week geprepareerd voedsel in een oplossing van 2 eetlepels poeder op
1 liter water gedurende 2 minuten.
• Fruitsap: Een natuurlijke antioxidant. Roer 1 kopje sap van citrusvruchten in 1 liter lauw
water. Week geprepareerd voedsel voor 10 minuten. OPMERKING: Vruchtensap is
slechts 1/6 net zo effectief als pure ascorbinezuur en kan ongewenste smaak toe voegen
aan uw voedsel.
• Honing: Een normale behandeling voor gedroogde vruchten, verkocht in de supermarkt
of in reformwinkels. Dit zal fruit aanzienlijk zoeter maken en zal calorieën toevoegen. Los
1 kopje suiker op in 3 kopjes warm water. Koel de mix af naar een lauwe temperatuur.
Voeg 1 kopje honing toe. Dompel de vruchten in kleine batches. Verwijder uit de pan met
een schuimspaan en grondig afvoeren voor het drogen.
Bij het gebruik van dompelen, volg dan de hierboven genoemde specifieke aanwijzingen.
Spoel het voedsel af en laat het uitlekken, dep het overtollige vocht met keukenpapier
voordat u het voedsel gaat drogen. Overtollig vocht van voedingsmiddelen zal de
droogcyclus verlengen.
Blancheren
Een behandeling met kokend water of stoom. Ook bekend als het controleren van haarscheuren.
Gebruik op taaie vellen of vruchten met een natuurlijke beschermende wax, zoals druiven,
pruimen, cranberries, ect. Door het fruit in het water te koken voor 1-2 minuten, barst het vel
en laat het vocht sneller ontsnappen waardoor de droogtijd vermindert wordt.
• Water blancheren: Breng een pan water aan de kook. Roer het voedsel. Afdekken en
laten koken gedurende 3 minuten. Verwijder het voedsel. In ijswater plaatsen om af te laten
koelen. Schillen van fruit worden zo gekraakt, zodat het vocht tijdens het droogproces kan
ontsnappen. Overtollig vet wegdeppen, vervolgens in het droogapparaat plaatsen.
•
Stoom blancheren: Vul het onderste gedeelte met 2 cm water met behulp van een stomer.
Vul het bovenste, geperforeerde gedeelte met voedsel. Laat het water snel koken gedurende
5 minuten. Verwijder het voedsel. In ijswater plaatsen om af te koelen. Overtollig vocht
wegdeppen, vervolgens in het droogapparaat plaatsen.
• Elektrische stomers: Volg de aanwijzingen in de handleiding van de stomer voor het
blancheren van groente en fruit.
8

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Excalibur Droogoven wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info