Bedienungsanleitung Excalibur Droogoven (Seite 9 von 32) (Holländisch)

653711

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/32

Nächste Seite

OPBERGEN EN RECONSTITUTIE

De ideale temperatuur voor het bewaren van voedsel is 50˚ - 60˚F / 10˚ - 16˚C. Gebruik

plastic bakjes tegen vocht en insecten. Glazen potten met strakke deksels, verzegelde

tassen en vacuüm verzegelde zakken worden aanbevolen. U kunt zakken opslaan in

metalen koffieblikken of in een koekjesbak.

RECONSTITUTIE

Gedroogd voedsel kan gemakkelijk in uw dieet worden opgenomen. Snacken met bananenchips,

gedroogde stukjes gekruid vlees en stukjes gedroogde groenten is een typische gewoonte

die is gevormd door de Excalibur gebruikers. Reconstitueren van gedroogde voeding voegt

nog een dimensie toe aan de veelzijdigheid van de dagelijkse voedselbereiding.

Goed gedroogd voedsel rehydrateerd goed. Zij keren bijna tot hun oorspronkelijke grootte,

vorm en uiterlijk terug. Indien zorgvuldig behandeld, zullen ze veel van het aroma en de smaak

en mineralen en een aanzienlijke hoeveelheid van de vitaminen behouden. Er zijn verschillende

methoden voor de recontstructie van gedrooogd voedsel; weken in water of sap, voedsel in

kokend water of gebuik maken van een elektrische stomer. Het is belangrijk om te onthouden

geen zout, suiker of kruiten toe te voegen tijdens de eerste 5 minuten van de reconstitutie, zij

belemmeren het absorbtieproces.

• Elektrische stomer: Plaats het voedsel in een rijstkom en vul deze met vloeistof. Volg de

aanwijzingen van de handleiding van uw stomer voor het mengen van groenten en fruit.

• Weken: Plaats gedroogd voedsel in een ondiepe pan. Vul deze met vloeistof. Laat 1 tot 2

uur het hydraterende proces optreden.

• Kokend water: Groenten: Plaats 1 kopje gedroogde groenten in 1 kopje kokend water.

Week deze gedurende 5 tot 20 minuten. Fruit: Plaats 1 kopje gedroogde vruchten en 1

kopje kokend water in een pan. Laten sudderen tot ze gaar zijn.

•

Koken: Voor plantaardige producten, fruitbewerkingen of compote: Gebruik 1 deel vloeistof

op 1 deel gedroogd voedsel. Voor voedsel gebruikt in souffles, taarten en snelle broden:

voeg 2 delen vloeistof op 3 delen van het gedroogde voedsel toe. Bij het koken van groenten:

stop deze in een pan met kokend water en zet het vuur laag. Laten sudderen gedurende

1-15 minuten of tot ze gaar zijn.

De volgende tabellen zijn richtlijnen voor de voorbereiding, timing en het testen van diverse

groenten en fruit. Als de luchtvochtigheid laag is op de dagen dat u droogt, zal uw droogtijd

dichter bij de eerste tijd in de tabel komen. Als de luchtvochtigheid hoog is, zal het dichter bij

de tweede tijd liggen.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Excalibur Droogoven Seite 9

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info