3
7. Haal diepvries pizza’s 10-15 minuten voor het bakken uit de vriezer en laat ze
op kamertemperatuur liggen.
8. Belangrijk: Laat geen saus, kaas e.d. van de pizza op de plaat lekken,
probeer de pizza’s zoveel mogelijk zo te beleggen, dat het beleg op de pizza
blijft liggen.
9. De onbehandelde pizzasteen is gemaakt van materialen, speciaal
geselecteerd door G3 Ferrari, marktleider, voor de beste warmtegeleiding en
vochtabsorptie. Alleen hierdoor is het mogelijk om de pizza’s in 4-5 minuten te
bakken met behoud van de voedingswaarden.
10. Er kunnen ook andere gerechten in de oven worden klaargemaakt. Gebruik
hiervoor bij voorkeur de aluminium bakblikken, verkrijgbaar in de meeste
huishoudzaken en supermarkten.
Extra instructies voor de ovens met timer:
1. Met deze oven is het mogelijk om de baktijd in te stellen.
2. Plaats de pizza in de oven en sluit het deksel, stel de tijd in met de
desbetreffende knop en de oven geeft een geluidssignaal als deze tijd is
bereikt. Let op! de oven slaat niet af.
3. In de meeste gevallen is de benodigde tijd voor een pizza 5 minuten.
Onderhoud:
1. Laat de oven eerst afkoelen en verwijder de stekker uit het stopcontact
voordat u de oven schoonmaakt.
2. De buitenkant kunt u met water en een spons schoonmaken, reinig de
pizzaplaat alleen met een vochtige doek of krab eventuele voedselresten weg
met een spatel.
3. Er is geen ander onderhoud nodig.
4. Met verloop van tijd zal de steen steeds donkerder kleuren, dit is een van de
eigenschappen van natuursteen.
5. Gebruik geen schoonmaakmiddelen voor de steen, omdat deze poreus is en
daardoor naar het schoonmaakmiddel kan gaan smaken. Maak de plaat niet
nat met koud water als deze nog heet is. Door het temperatuurverschil kan de
steen barsten.
Recepten:
Basisdeeg (500gr)
Ingrediënten:
300gr bloem
25gr verse gist
snufje zout
glas lauwwarm water
Leg de bloem in een hoopje op uw werkblad met een kuiltje in het midden en voeg
een snufje zout toe. Verkruimel de gist in het water en voeg het beetje bij beetje toe
aan de bloem. Kneed het met de hand tot een mooi elastisch deeg. Door het
