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V
Lebensmitteln
Fleisch und Fisch
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie Fleisch und Fisch vor
der V® -Beutel für 1-2 Stunden
vorgefrieren. So bleiben Säfte und Form der Lebensmittel erhalten
und Sie erreichen eine bessere V
nicht möglich sein, legen Sie ein gefaltetes Küchentuch aus Papier
zwischen Fleisch bzw
des V
Lassen Sie ein Papierküchentuch im Beutel, um überschüssige
Feuchtigkeit bei der V
Hinweis: Rindfleisch kann nach dem V
da Sauerstoff entfernt wurde. Dies deutet jedoch nicht darauf hin,
dass das Fleisch verdorben ist.
Hartkäse
V
zu halten. V® -
Beutel mit 25 mm Beutellänge mehr für jede geplante Öffnung
und Wiederversiegelung, zusätzlich zu den 75 mm Platz, die Sie
normalerweise zwischen Inhalt und V
Schneiden Sie das versiegelte Ende einfach ab und nehmen Sie
den Käse heraus. Wenn Sie den Käse nicht mehr brauchen, legen
Sie ihn wieder in den Beutel und versiegeln Sie diesen erneut.
Wichtig: Weichkäse darf niemals vakuumversiegelt werden, da
anaerobe Bakterien ein Risiko darstellen können.
Gemüse
Gemüse muss vor der V
Dadurch werden enzymatische Reaktionen gestoppt, die zu einem
V
Zum Blanchieren geben Sie das Gemüse in kochendes Wasser
oder in die Mikrowelle, bis es gegart, aber noch knackig ist. Je nach
Gemüsesorte variiert die Dauer des Blanchierens: 1-2 Minuten
für Blattgemüse und Erbsen, 3-4 Minuten für Zuckerschoten,
Zucchinischeiben oder Brokkoli, 5 Minuten für Karotten und 7-1
Minuten für Maiskolben. Geben Sie das Gemüse sofort nach dem
Blanchieren in eiskaltes Wasser
Tupfen Sie das Gemüse vor dem V
Küchentuch trocken.
Hinweis:
Weißkohl, Blumenkohl, Grünkohl, Rüben) geben während der
Lagerung natürliche Gase ab. Deshalb dürfen sie nach dem
Blanchieren nur im Gefrierschrank gelagert werden.
Beim Einfrieren von Gemüse sollte es für 1-2 Stunden vorgefroren
werden, bis es vollständig gefroren ist. Um Gemüse in
Einzelportionen einzufrieren, legen Sie die T
sodass sie sich nicht berühren. So verhindern Sie, dass sie als
Block gefrieren. Wenn die Gemüsestücke gefroren sind, nehmen
Sie sie vom Backblech und vakuumversiegeln Sie die gewünschte
Menge jeweils in einem FoodSaver® -Beutel. Legen Sie die Beutel
nach dem V
Wichtig: Frische Pilze, Zwiebeln und Knoblauch sollten niemals
vakuumversiegelt werden, da anaerobe Bakterien ein Risiko
darstellen können.
Blattgemüse
Blattgemüse bewahren Sie am besten in einem Behälter auf.
Waschen Sie das Gemüse und trocknen Sie es in einem
in einer Salatschleuder
Behälter und vakuumversiegeln Sie diesen wie gewohnt. Lagern Sie
den Behälter im Kühlschrank.
Obst
Weiche Früchte oder Beeren sollten für 1-2 Stunden vorgefroren
werden, bis sie vollständig gefroren sind. Um Obst in
Einzelportionen einzufrieren, legen Sie die T
sodass sie sich nicht berühren. So verhindern Sie, dass sie als
Block gefrieren. Wenn die Früchte gefroren sind, nehmen Sie sie
vom Backblech und vakuumversiegeln Sie die gewünschte Menge
jeweils in einem FoodSaver® -Beutel.
Legen Sie die Beutel nach dem V
Gefrierschrank. Sie können Portionen für Obstkuchen oder Ihre
Lieblingskombinationen für einen schnellen Obstsalat das ganze
Jahr über vakuumversiegeln. Bei der Lagerung im Gefrierschrank
wird die V® -Behälters empfohlen.
Backwaren
Damit weiches oder luftiges Gebäck nicht die Form
verliert, empfehlen wir die V
FoodSaver® -Behälters für die V
Wenn Sie einen Beutel verwenden, sollten Sie das
Gebäck vor dem V
vorgefrieren, bis es vollständig gefroren ist. Um Zeit zu sparen,
bereiten Sie T
Zutaten im V
spätere V
Kaffee und pulverige Lebensmittel
Um zu verhindern, dass Lebensmittelstückchen in die
V
oder ein Papierküchentuch oben in den Beutel oder in den
Kanister
können die Lebensmittel zum V
Originalverpackung in einen FoodSaver® -Beutel legen oder einen
FoodSaver® -Universaldeckel mit dem Originalbehälter verwenden.
Flüssigkeiten
Bevor Sie Flüssigkeiten wie zum Beispiel Brühe vakuumversiegeln,
sollten Sie sie in einem T
Eiswürfelform vorgefrieren, bis sie vollständig geforen ist. Nehmen
Sie die gefrorene Flüssigkeit aus dem Behälter und vakuumieren
Sie sie in einem FoodSaver® -Beutel. Sie können diese gefrorenen
Blöcke im Gefrierschrank stapeln.
Bei Bedarf tauen Sie die Flüssigkeit in ihrem Beutel im Wasserbad
(unter 75°C) auf oder schneiden Sie eine Ecke des Beutels ab und
legen ihn in einem geeigneten Gefäß in die Mikrowelle.
V
ohne Kohlensäure unsere FoodSaver® -V
Originalflaschen.
Achten Sie darauf, dass zwischen dem Inhalt und dem Boden des
Flaschenverschlusses mindestens 25 mm Platz ist. Sie können
Flaschen nach jeder V
V
Lagern Sie Ihre vorbereiteten Mahlzeiten, Reste
von Mahlzeiten sowie Sandwiches in den
stapelbaren, leichten FoodSaver® -Behältern. Sie
sind mikrowellengeeignet, können im oberen Korb
der Spülmaschine gereinigt werden und werden
mit einem
Die leichten Behälter lassen sich gut zur
mitnehmen und sind die idealen Begleiter
Snacks
Snacks bleiben länger frisch, wenn Sie sie
vakuumversiegeln. Für zerbrechliche
Lebensmittel wie Cracker verwenden Sie am
besten einen FoodSaver® -Behälter
Fehlerbehebung
Problem Lösung
Die V • Das Gerät ist überhitzt. Warten Sie jeweils 20 Sekunden zwischen den einzelnen
V
• Bei starker Belastung schaltet sich das Gerät automatisch aus und die V
blinkt. Lassen Sie das Gerät mehrere Minuten abkühlen.
• Die V
das Gerät automatisch aus und die V
Die V
entfernt aber keine Luft aus dem
Beutel.
• Wenn Sie einen Beutel aus einer Rolle herstellen, vergewissern Sie sich, dass eine Seite des
Beutels versiegelt ist. Legen Sie den Beutel richtig hin und versuchen Sie es erneut. Stellen Sie
sicher
• Überprüfen Sie, ob der Beutel entlang des V
der V
V
• Öffnen Sie das Gerät, um zu überprüfen, dass sich keine Fremdkörper
Lebensmittelrückstände auf der oberen Dichtung befinden.
Der Beutel wird nicht richtig
versiegelt. • V
• Es befindet sich zu viel Flüssigkeit im Beutel; gefrieren Sie den Inhalt vor dem V
• V
befinden. Reinigen Sie die Dichtungen bei Bedarf.
• Der Beutel hat Falten – um Falten in der V
vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in den V
• Das Gerät ist überhitzt. Lassen Sie es mehrere Minuten abkühlen.
Die Leuchten auf dem Bedienfeld
leuchten nicht. • V
• V
haben.
Beim Schließen des Sichtfensters
passiert nichts. • V
• V
haben.
Ein Beutel lässt sich nicht in den
V • Achten Sie darauf, dass genügend Beutelmaterial vorhanden ist, um die Mitte der
zu erreichen. Lassen Sie immer etwa 75 mm Platz, damit der Beutel fest um den Inhalt herum
versiegelt werden kann.
• Streichen Sie den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in den V
sicher
Aus dem Beutel wurde die Luft
entfernt, jetzt dringt jedoch wieder
Luft ein.
• Untersuchen Sie die V
Luft in den Beutel eindringen kann. Um Falten in der V
den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in den V
• Feuchtigkeit oder Lebensmittelrückstände (wie Säfte, Fett, Krümel, Pulver usw
V
den Beutel auf, wischen Sie die Innenseite des Beutels sauber und versiegeln Sie ihn erneut.
• Spitze Lebensmittel haben den Beutel möglicherweise beschädigt. V
einen neuen Beutel. Bedecken Sie scharfkantige Lebensmittel mit einem weichen Material, zum
Beispiel mit einem Papierküchentuch, und versiegeln Sie sie erneut.
• Möglicherweise ist es zur Fermentierung und Freisetzung natürlicher Gase aus den
Lebensmitteln gekommen. In diesem Fall sind die Lebensmittel möglicherweise verdorben und
sollten entsorgt erden.
