701077
37
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/52
Nächste Seite
37
Tableaux et conseils
fr
Poisson
Le poisson doit avoir (pour des raisons d'hygiène)
une température à cœur d'au moins 62- 70°C
après la cuisson. Il s'agit également du point de
cuisson idéal.
Salez le poisson uniquement après la cuisson. Le
poisson conserve ainsi ses arômes naturels et
élimine moins d'eau.
Huilez légèrement la grille et la plaque, afin que le
poisson n'accroche pas.
Pour les filets avec la peau, posez le poisson avec
le côté peau sur le dessus afin de mieux conserver
ses arômes et sa structure.
Raccourcissez les brochettes avant d'embrocher
les ingrédients ou trempez-les dans l'eau toute une
nuit, sinon elles risquent de se carboniser.
Pour les produits précuits et surgelés, veuillez
toujours respecter également les instructions du
fabricant.
Plat Accessoires Niveau Tempéra-
ture
en °C
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
en min.
Remarques
Brochettes de cre-
vettes,
fraîches
Grille +
Lèchefrite
3(4) 180 Q 10*
Brochettes de cre-
vettes,
surgelés
Grille +
Lèchefrite
3(4) 180 Q 12*
Brochettes de pois-
son
Grille +
Lèchefrite
3(4) 200 Q 12* Utilisez du poisson à chair ferme, par ex. du
colin, du saumon, du sébaste, du cabillaud.
Truite, entière Plaque à
pâtisserie
3(4) 200- 220 Q 16* Conseil recette : garnissez-la avec du citron,
de l'ail et du persil.
Dorade, entière Grille +
Lèchefrite
3(4) 200- 220 Q 20- 25* Conseil recette : garnissez-la avec du citron,
de l'ail et du thym ou avec de la menthe en
été. Incisez la peau de la dorade en
diagonale.
Plaque à
pâtisserie
3(4) 175 H 20- 25*
Pavé de saumon Grille +
Lèchefrite
3(4) 250 Z 10- 12 Conseil recette : faites-le mariner avec du
citron vert, du sel, du poivre et de l'ail.
Plaque à
pâtisserie
2(3) 200 H 10- 12
Steak de thon Plaque à
pâtisserie
3(4) 230 Z 8- 10 Conseil recette : style asiatique avec de la
sauce soja, de l'huile de sésame, du
gingembre, du miel, de l'ail, du piment rouge
et des graines de coriandre.
Bâtonnets de
poisson
surgelés
Plaque à
pâtisserie +
papier cuis-
son
2(3) 220 H 15- 17*
Anneaux de
calamars,
surgelés
Plaque à
pâtisserie +
papier cuis-
son
2(3) 220 N 8- 12
* Retournez les aliments à cuire à mi-cuisson.
37

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BOP211102 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BOP211102

Gaggenau BOP211102 Bedienungsanleitung - Deutsch - 48 seiten

Gaggenau BOP211102 Bedienungsanleitung - Englisch - 48 seiten

Gaggenau BOP211102 Bedienungsanleitung - Holländisch - 48 seiten

Gaggenau BOP211102 Installationsanweisung - Alle Sprachen - 28 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info