Bedienungsanleitung Gaggenau BS475101 (Seite 11 von 56) (Englisch)

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Accessories

Use only the accessories supplied with the product or

available from the after-sales service. They are specially

designed for your appliance. Ensure that you always

insert the accessories into the cooking compartment

the right way round.

Your appliance is equipped with the following

accessories:

11 b

Full surface grill level 1 +

humidity

30 - 230 °C

Default temperature 170 °C

Grill mode with humidity: For bakes and gratins.

12 c

Full surface grill level 2 +

humidity

30 - 230 °C

Default temperature 170 °C

Grill mode with humidity: For stuffed vegetables.

The grill output is increased.

13 W

Defrosting

40 - 60 °C

Default temperature 45 °C

For vegetables, meat, fish and fruit.

The moisture gently transfers the heat to the food.

The food does not dry out or lose its shape.

14 d

Reheating

60 - 180 °C

Default temperature 120 °C

For cooked food and baked goods.

Cooked food is gently reheated. The steam ensures

that the food does not dry out.

Reheat plated meals at 120 °C and baked goods at

180 °C.

t Basic settings

Your appliance can be individually adjusted in the

basic settings.

¢ Cleaning programme

The cleaning programme can be used to remove

stubborn dirt from the cooking compartment.

j Drying programme The drying programme dries the cooking compart-

ment after steaming or cleaning.

‘ Descaling programme The descaling programme can be used to remove

limescale from the cooking compartment.

œ Water filter change

Change the water filter if a descaling system is

installed.

¥ Delete the descaling hint Delete the message on the display after descaling.

Position Function/heating function Temperature Use

* Type of heating used to determine the energy efficiency class in accordance with EN60350-1.

Wire rack

for cookware, cake tins and

casseroles and for roasts

Stainless steel cooking

container, unperforated,

GN Z, 40 mm deep

for cooking rice, pulses and

cereals, for baking cake baked

on trays and for collecting

dripping liquid during

steaming

Stainless steel cooking

container, perforated, GN Z,

40 mm deep

for steaming vegetables or

fish, for extracting juice and for

defrosting

Core temperature probe

for precise preparation of

meat, fish, poultry and bread

Set with 4 cleaning

cartridges

Water inlet hose, 3 m

Outlet hose, 3 m

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Gaggenau BS475101 Seite 11

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