Bedienungsanleitung Gaggenau CE291111 (Seite 7 von 56) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Grundlegende Bedienung de

¡Bei Mehrkreis-Kochstellen können die Heizungen

der Kochstelle und der zugeschalteten Bereiche zu

unterschiedlichen Zeiten einschalten oder ausschal-

ten.

Gründe:

–Empfindliche Bauteile werden vor Überhitzung

geschützt.

–Das Gerät wird vor elektrischer Überlastung ge-

schützt.

–Ein besseres Kochergebnis wird erzielt.

4.5 Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine zweistufige

Restwärmeanzeige. Solange die Restwärmeanzeige

leuchtet, die Kochstelle nicht berühren.

Anzeige Bedeutung

Die Kochstelle ist so heiß, dass Sie klei-

ne Gerichte warmhalten oder Kuvertüre

schmelzen können.

Die Kochstelle ist heiß.

5 Grundlegende Bedienung

5.1 Kochfeld einschalten oder ausschalten

Das Kochfeld schalten Sie mit dem Hauptschalter ein

und aus.

Wenn Sie das Gerät in den ersten 4Sekunden nach

dem Ausschalten wieder einschalten, geht das Koch-

feld mit den vorherigen Einstellungen in Betrieb.

5.2 Kochfeld einschalten

▶Auf tippen.

aDie Anzeigelampe über leuchtet.

aDie Anzeigen leuchten.

aDas Kochfeld ist betriebsbereit.

5.3 Kochfeld ausschalten

Wenn alle Kochstellen einige Zeit (10-60 Sekunden)

ausgeschaltet sind, schaltet sich das Kochfeld automa-

tisch aus.

▶Auf tippen.

aDie Anzeigelampe über erlischt.

aDie Anzeigen erlöschen.

aAlle Kochstellen sind ausgeschaltet.

aDie Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Koch-

stellen ausreichend abgekühlt sind.

5.4 Einstellen der Kochstellen

Damit Sie eine Kochstelle einstellen können, muss die-

se ausgewählt sein.

Im Einstellbereich stellen Sie die gewünschten Kochstu-

fen ein.

Kochstufe

1 niedrigste Leistung

9 höchste Leistung

. Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe,

z.B. 4. .

5.5 Kochstufen einstellen

Voraussetzung:Das Kochfeld ist eingeschaltet.

1. Mit die Kochstelle wählen.

aIn der Kochstufenanzeige leuchtet . Unter der

Kochstufenanzeige leuchtet ⁠.

2. Im Einstellbereich eine Kochstufe einstellen.

aDie Kochstelle ist eingeschaltet.

5.6 Kochstufen ändern

1. Mit die Kochstelle wählen.

2. Im Einstellbereich eine Kochstufe einstellen.

5.7 Kochstelle ausschalten

Wenn Sie die Kochstelle ausgeschaltet haben, er-

scheint nach etwa 10Sekunden die Restwärmeanzei-

ge.

1. Mit die Kochstelle wählen.

2. Im Einstellbereich 0 einstellen.

5.8 Einstellempfehlungen zum Kochen

Hier erhalten Sie eine Übersicht über verschiedene Ge-

richte mit passenden Kochstufen.

Die Garzeit variiert je nach Art, Gewicht, Dicke und

Qualität der Speisen. Die Fortkochstufe ist abhängig

vom verwendeten Kochgeschirr.

Koch-

stufe

Garverfahren Beispiele

9 Ankochen Wasser

9 Anbraten Fleisch

9 Erhitzen Fett, Flüssigkeiten

9 Aufkochen Suppen, Soßen

9-8. Blanchieren Gemüse

8-6 Braten Fleisch, Kartoffeln

6-5 Braten Fisch

7-6 Backen Mehlspeisen, Eierspeisen

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Gaggenau CE291111 Seite 7

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