32
GEISTIGE GETRÄNKE
Pinacolada (Kokosnuss-Ananas-
Colada)
Zutaten für 4 Personen
½ geschälte und halbierte Kokosnuss
½ große, halbierte Ananas,
ohne Strunk und Rosette
12 cl weißen Rum
12 cl Meyers Rum
8 cl Sahne
500 ml Sodawasser
1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Kokosnuss und Ananas
im Entsafter. Rühren Sie den Likör und
Sodawasser in den Saft. Verteilen Sie das
Eis auf 4 Gläser und gießen Sie den Saft
darüber. Gut umrühren und sofort servieren.
Honigtau-Traum
(Honeydew-Dream)
Zutaten für 4 Personen
1 geschälte, entkernte und geviertelte
Melone (Zuckermelone, Honigmelone oder
Galiamelone)
3 Esslöffel Midori-Likör
500 ml Sodawasser
1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie die Melone im Entsafter.
Rühren Sie Likör und Sodawasser in den
Saft. Verteilen Sie das Eis auf 4 Gläser und
gießen Sie den Saft darüber. Gut umrühren
und sofort servieren.
Bloody Mary
Zutaten für 4 Personen
4 mittelgroße Tomaten
2 Stangen Sellerie
1 große, entkernte rote Paprika (ohne
Boden)
20 cl Wodka
1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Tomaten, Sellerie und rote
Paprika im Entsafter. Rühren Sie den Wodka
in den Saft. Verteilen Sie das Eis auf Gläser
und gießen Sie den Saft darüber. Gut
umrühren und sofort servieren.
Pfirsich-Minz-Julep
Zutaten für 4 Personen
6 halbierte und entkernte Pfirsiche
½ Tasse frische Pfefferminz-Blätter
2 Esslöffel Creme de Menthe
(Pfefferminz-Creme)
20 cl weißer Rum
2 Teelöffel Zucker
½ Tasse zerstoßenes Eis
500 ml Mineralwasser
Verarbeiten Sie Pfirsiche und Pfefferminz-
Blätter im Entsafter. Rühren Sie Creme de
Menthe und Zucker in den Saft. Verteilen
Sie das Eis auf 4 Gläser und gießen Sie
den Saft darüber. Gut umrühren und sofort
servieren.
