Bedienungsanleitung Gastroback 40965 design advanced (Seite 38 von 44) (Deutsch)

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arbeiten” Punkt 1 bis 4 vor. Setzen Sie wie in der Anleitung beschrieben das Universal-

Edelstahlmesser ein. Geben Sie 2 Eigelb und die Hälfte des Zuckers in den

Arbeitsbehälter und verarbeiten Sie die Zutaten für 30 Sekunden. Geben Sie die Sahne

hinzu und verarbeiten Sie alle Zutaten für weitere 15 Sekunden. Entfernen Sie den

Stopfer und gießen Sie langsam die heisse Schokoladencreme in den Arbeitsbehälter.

Verarbeiten Sie die Zutaten für 20 Sekunden. Nehmen Sie das Universal-

Edelstahlmesser aus dem Arbeitsbehälter und gießen Sie die Schokoladencreme in

eine Glasschüssel. Reinigen Sie das Universal-Edelstahlmesser und den Arbeitsbehälter

und setzten Sie beides wieder zusammen. Geben Sie die Eiweiß in den sauberen

Arbeitsbehälter und verarbeiten Sie die Eiweiß bis sie steiff geschlagen sind. Geben Sie

eine Prise Salz und den restlichen Zucker hinzu und verarbeiten Sie die Zutaten weitere 10

Sekunden. Nehmen Sie das Universal-Edelstahlmesser aus dem Arbeitsbehälter und gießen

Sie die Eiweißmasse zur Schokoladencreme. Heben Sie die Eiweißmasse vorsichtig unter

die Schokolade. Giessen Sie die fertige Mousse in Servierschüsseln und stellen Sie die

Servierschüssel vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden kalt.

Pikelets (Schottische Pfannkuchen)

ca. 24 Stück

2 große Eier

1/2 Tasse Zucker

1 1/2 Tassen Milch

2 Tassen Mehl mit einem Teelöffel Backpulver gemischt

Prise Salz

Bereiten Sie das Gerät wie in der Anleitung “Mit dem regulären Arbeitsbehälter

arbeiten” Punkt 1 bis 4 vor. Setzen Sie wie in der Anleitung beschrieben das Universal-

Edelstahlmesser ein. Geben Sie alle Zutaten für die Pfannkuchen in den Arbeitsbehälter

und verarbeiten Sie die Zutaten mit der Pulse-Taste bis diese gut vermengt sind. Schalten

Sie den Motor aus, nehmen Sie den Deckel vom Arbeitsbehälter und schieben Sie den

Teig mit dem Gummischaber nach unten. Verrühren Sie die Zutaten mit geschlossenem

Deckel erneut so lange, bis der Teig glatt verrührt ist. Nehmen Sie das Universal-

Edelstahlmesser aus dem Arbeitsbehälter und gießen Sie den Pfannkuchenteig in einen

Messbecher. Stellen Sie den Teig für 30 Minuten kühl. Geben Sie Eßlöffel große

Portionen vom Teig in eine gefettete heiße Pfanne und backen Sie die Pfannkuchen, bis

diese auf beiden Seiten goldgelb sind. Servieren Sie die Pfannkuchen mit Butter.

Crepes

Für 4-6 Personen

3 Eier

60 g Butter, geschmolzen

1 1/4 Tassen Milch

250 g Mehl

2 Esslöffel Zucker

Prise Salz

40965_DesignFoodprozessorAdvanced_manual_German.qxp 29.01.2008 12:28 Seite 38

Wie baue ich das Gerät für zum raspeln von Möhren zusammen Eingereicht am 15-9-2020 11:19
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