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Espresso
Intense and aromatic,
an espresso or short
black as it’s also
known uses about ¼
oz of ground espres-
so. It is served in a
small cup or glass to
a level of approxima-
tely 1 oz.
Americano
A long black is gene-
rally a single or dou-
ble shot of espresso
with hot water added
to taste.
Flat White
A single shot of es-
presso in a cup filled
with steamed milk
and topped with a
skin of silky smooth
foam.
Classic Café Latté
Traditionally the mor-
ning coffee of Italy
and France, taken
with pain au choco-
late or sweet biscot-
ti. This blend of
1
/3
espresso to
2
/3 milk
is made with a sin-
gle shot of espresso. Top with steamed milk,
poured down the inside rim of the glass to
give a creamy consistency and perfect layer
of froth.
Cappuccino
The real thing is served very light and luke
warm with
1
/3 espresso to
1
/3 steamed milk
and a generous final
1
/3 of creamy froth.
For added finesse,
hold a piece of card
over one half of the
cappuccino before
dusting with choco-
late.
Macchiato
A shot of espresso
servedshortina2½
oz demitasse and
stained with a dash
of finely textured
milk.
Café Mocha
A glass of textured
milk laced with mel-
ted cocoa or cho-
colate syrup and an
espresso shot. Top
sprinkled with dark
chocolate shavings.
Espresso Affogato
Totally irresistible,
this sweet temptati-
on is simply a single
scoop of premium va-
nilla bean ice cream,
drenched in espresso
and if desired, your
favoriteliqueur.Tocreateasenseofoccasi-
on, serve ice cream in a martini glass with
shots on the side.
Coffee-Recepies
Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine
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gastroback-42612

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  • Hallo,
    Habe eine Gastroback 42612 Espresso Maschine sie wurde wieder mal gereinigt und heute drückte ich 2 Tassen,das Wasser lief aus dem Tank und das Druck Manometer bewegte sich nicht,finde nicht den Fehler,nun las ich im Internet der, Wasserzulauf zum Druck Manometer sei eventuell verstopft von Kalk.Danke schon mal für ihre Meinung und Erfahrungen Eingereicht am 7-8-2022 12:05

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    • Hallo,
      Ist das Gerät mit Zitronensäure gereinigt worden? Ist der kleine Wasserfilter durchgängig? Und... Wohin lief das Wasser aus dem Tank? Unten Inder Mitte nach draußen? Dann wäre das Tank-Ventil kaputt. Läuft es unten in den Vorratsbehälter ist das 3 Wege Ventil kaputt. Beantwortet 8-8-2022 01:59

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  • Hallo,
    das Mahlwerk startet nicht. Woran kann das liegen?
    Eingereicht am 28-4-2021 17:48

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    • Das kann an der Streomversorgung für das Mahlwerk liegen. Entweder gibt es eine Unterbrechung im Kabel, oder eben der Schalter hat keine " Bewegungsfreiheit" Das tritt leicht dann ein wenn der Kaffeeauslass nicht richtig sitzt. Dann kann der Schieber für den Schalter sich nicht richtig bewegen. Ich vermute stark, daß es das ist. Beantwortet 29-4-2021 18:42

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  • wo wird die Wassermenge reguliert die durchfließt? Eingereicht am 10-10-2020 05:52

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  • Hallo, ich habe wie im Handbuch beschrieben meine Mschine entkalkt. Nun wird ein großer Teil des Wassers schon in den unteren Auffangbehälter statt durch den Siebträger geleitet. Was kann ich machen? Eingereicht am 23-4-2020 17:05

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