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Gourmetmaxx HF-2008 Seite 12

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Panierte Hähnchenbruststreifen
Zutaten:
1 Hähnchebrustfi let
1 Eiweiß
ca. ¼ Tasse Mehl
ca. ¼ Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel
n. B. Salz
n. B. Pfeffer
Zubereitung:
1. Eiweiß, Mehl und Paniermehl in drei separate Schälchen geben.
2. Das Hähnchenbrustfi let in etwa gleich große Streifen schneiden.
3. Die Hähnchenbruststreifen mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Hähnchenbruststreifen erst im Mehl, dann im Eiweiß und anschließend im Pa-
niermehl wälzen.
5. Die Hähnchenbruststreifen im Gerät zubereiten (siehe „Benutzung“):
Gartemperatur: 200° C
Garzeit: ca. 10 Minuten
Die Garzeit kann je nach Größe der Hähnchenbruststreifen vom Rezept abwei-
chen. Die Gartemperatur und Garzeit ggf. entsprechend anpassen.
Chicken Wings
Zutaten:
6 kleine Hähnchenfl ügel
Für die Sauce:
ca. 3 EL Speiseöl
1 EL Tomatenketchup
1 EL Essig (z. B. Weißwein- oder Apfelessig)
½ EL Chili-Würzer (z. B. Tabasco)
Zubereitung:
1. Die Zutaten für die Sauce in einer Schüssel vermischen.
2. Die Hähnchenteile unmariniert in das Gerät geben (siehe „Benutzung“).
Gartemperatur: 200° C
Garzeit: ca. 45 Minuten (nach je 15 Minuten durchmengen)
3. Nach Ablauf der Garzeit die Hähnchenfl ügel aus dem Gerät nehmen und in die
Sauce einlegen.
4. Die marinierten Hähnchenteile erneut in das Gerät geben (siehe „Benutzung“):
Gartemperatur: 200° C
Garzeit: ca. 5 Minuten
Die Garzeit kann je nach Größe der Hähnchenteile vom Rezept abweichen. Die
Gartemperatur und Garzeit ggf. entsprechend anpassen.
Keine Zeit für einen großen Einkauf oder die Zutaten für die Sauce gerade nicht zur
Hand? Die Hähnchenfl ügel können auch in einer anderen beliebigen Sauce eingelegt
werden, z. B. Barbecue-, Knoblauch-, Sweet Chili oder Hot Chili Sauce!
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