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Abrichter ausgerüstet, der bei Bedarf zum Reinigen der Oberächen der ultra-
feinen Polier-/Abziehscheiben der Schärfstufe 3 von anhaftenden Nahrungsmit-
teln oder Schärfrückständen verwendet wird. Es wird dringend empfohlen, die
Messer vor dem Schärfen immer gründlich zu säubern. Wenn Sie den Messer-
schärfer nur wenig benutzen, kann es Monate oder sogar ein Jahr oder länger
dauern, bis Sie die Polier-/Abziehscheiben abrichten müssen. Nur wenn Sie ein
deutliches Nachlassen der Polierwirkung bei der Schärfstufe 3 erkennen, dann
kommt das einfach zu handhabende Leistungsmerkmal zum Einsatz.
Niemals den Messerschärfer von der Rückseite aus benutzen. Um beim
Schärfen einen gleichmäßigen und beständigen Kontakt zwischen der Klinge
und den Schleifscheiben mit jedem Durchzug zu erreichen, üben Sie einen an-
gemessenen Druck nach unten aus. Erhöhter Druck ist unnötig und beschleu-
nigt nicht das Schärfen. Nicht übermäßig in das Kunststoffgehäuse schneiden.
Unbeabsichtigtes Schneiden in das Kunststoffgehäuse beeinträchtigt aber
weder die Funktion des Messerschärfers noch wird die Klinge beschädigt.
Üben Sie das Durchzihen durch den Messerschärfer, bevor Sie das Gerät
einschalten. Schieben Sie die Klinge sanft in den linken Schlitz zwischen der
linken Winkelführung der Stufe 1 und der Kunststofffeder, die das Messer hält.
Das Messer nicht drehen! Bewegen Sie die Klinge im Schlitz nach unten, bis
Sie eine Berührung mit der Diamantscheibe merken. Ziehen Sie die Klinge zu
sich hin. Dabei heben Sie den Griff leicht an, wenn sich die Klinge ihrer Spitze
nähert. Diese praktische Durchziehübung gibt Ihnen ein Gefühl für die Feder-
spannung. Legen Sie das Messer beiseite und lesen Sie die folgende Anleitung
speziell für den Messertyp, den Sie schärfen wollen.
HERSTELLEN DER TRIZOR SCHNEIDKANTE AN
EUROPÄISCHEN/AMERIKANISCHEN UND
HEUTIGEN ASIATISCHEN KLINGEN
BEGINNEN MIT DER VORSCHÄRFSTUFE 1
Schalten Sie den Messerschärfer ein und ziehen Sie die Klinge zuerst über ihre
gesamte Länge durch den linken Schlitz und dann durch den rechten der Stufe
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