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SCHRITT 1
BEGINN DES SCHÄRFENS VON TRADITIONELLEN JAPANISCHEN MES-
SERN MIT STUFE 2
(KLINGEN FÜR RECHTSHÄNDER)
In diesem Beispiel soll Ihre traditionelle Klinge für Rechtshänder geschärft
werden. Dann dürfen Sie nur im linken Schlitz der Stufe 2 schärfen. Die Anzahl
von Durchzügen, die Sie machen müssen, hängt von dem werksseitig vorge-
gebenen Winkel der Schrägung A und vom Grad der Stumpfheit der Schneide
ab.
Führen Sie fünf (5) bis zehn (10) Durchzüge nur im linken Schlitz der Stufe 2
aus. Dann prüfen Sie den Grat auf der Rückseite der Schneide. (Der in der Stu-
fe 2 erzeugte Grat ist klein, aber leicht fühlbar, siehe Abbildung 4). Vergewis-
sern Sie sich, dass sich der Grat über die gesamte Schneidenlänge gebildet hat.
Ist kein Grat oder nur ein teilweiser Grat vorhanden, führen Sie alle weiteren
Züge im linken Schlitz aus, nämlich etwa fünf (5) hintereinander und prüfen
Sie den Grat nach jeweils fünf (5) Zügen. Im Allgemeinen zeigt sich nach
insgesamt 20-30 Zügen im linken Schlitz ein Grat. 50 Züge maximal durch den
linken Schlitz sollten ausreichend sein, um einen Grat zu erzeugen. Wenn ein
Grat vorhanden ist, gehen Sie mit Schritt 2 weiter.
SCHRITT 2
ABZIEHEN/POLIEREN DER ENDGÜLTIGEN SCHNEIDE
AN TRADITIONELLEN JAPANISCHEN MESSERN MIT STUFE 3
(KLINGEN FÜR RECHTSHÄNDER)
a. Führen Sie fünf normale Züge mit je 3-4 Sekunden nur im linken Schlitz der
Stufe 3 aus. Dann entfernen Sie den Grat wie folgt:
b. Führen Sie einen normalen Zug im rechten Schlitz der Stufe 3 entlang der
Rückseite der Schneide aus.
c. Führen Sie einige schnelle Züge (je eine Sekunde) im linken Schlitz der Stufe
3 durch.
d. Führen Sie einen schnellen Zug im rechten Schlitz der Stufe 3 durch.
Prüfen Sie sorgfältig die Schärfe mit einem Blatt Papier. Die Klinge sollte nun so
scharf wie ein Rasiermesser sein. Wenn nicht, dann wiederholen Sie die Schrit-
te 3c und 3d, wie oben erläutert, und testen Sie die Schärfe der Klinge erneut.
HINWEIS: Wenn Ihre traditionelle Klinge sehr stark verschlissen oder die Schnei-
de ausgebrochen und unregelmäßig ist, können Sie mit dem linken Schlitz
der Stufe 1 die Schneide wiederherstellen. Benutzen Sie nur den linken Schlitz
(bei Klingen für Rechtshänder). Führen Sie so viele Züge zur Wiederherstellung
einer glatten, gleichmäßigen Schneidkante, wie notwendig, aus. Nehmen Sie
einen schwarzen Filzstift und markieren Sie die Facette. Prüfen Sie den Fort-
schritt beim Schärfen entlang der Schneidkante, bis die Schneidkante wieder-
hergestellt ist. Dann machen Sie mit den Stufen 2 und 3 weiter.
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