589950
41
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/62
Nächste Seite
39
3 cups
/
600 g
Basmati rice
washed and
drained
1 tbsp + 1 tsp
/
20 ml
salt
3½ cups
/
840 ml
water
1. Heat oil in cooker about 2 minutes. Add cumin seeds, bay leaves,
cinnamon, cardamoms and cloves. Stir a few seconds. Add carrots,
beans and peas. Stir and fry about 2 minutes. Add rice. Fry till rice
turns opaque (about 3 minutes). Add salt and water. Stir.
2. Close cooker. Bring to full pressure on high heat. Reduce heat
and cook 3 minutes.
3. Remove cooker from heat. Allow to cool naturally 5 minutes.
Release pressure with slight lifting of pressure regulator.
4. Open cooker. Serve hot.
Ma ki Dal
(Whole Black Gram)
Serves 10 Pressure Cooking Time 50 minutes
6
1
2 cups
/
1.6 litres
water
1
1
4 cups
/
250 g
sabat urad
1
4 cup
/
60 ml
rajma soaked in water for
1 hour and drained
2 medium (7 oz
/
200 g)
tomatoes chopped
1 x
1
2 inch
/
1.3 cm piece
(
1
6 oz
/
5 g)
fresh ginger cut into thin strips
6 small cloves
garlic chopped
4
green chillies chopped
2
whole dry red chillies
(Kashmiri)
1
1
2 tbsp
/
22.5 ml
salt
1
2 tsp
/
2.5 ml
red chilli powder
1 tbsp
/
15 ml
ghee
Tempering
2 tbsp
/
30 ml
ghee
1 small (1
3
4 oz
/
50 g)
onion chopped
1 x
1
2 inch
/
1.3 cm piece
(
1
6 oz
/
5 g)
fresh ginger finely chopped
1
2 tsp
/
2.5 ml
red chilli powder
1. Pour water in cooker. Bring to boil on high heat. Add remaining
ingredients except those for Tempering. Stir.
2. Close cooker. Bring to full pressure on high heat. Reduce heat
and cook 50 minutes.
3. Remove cooker from heat. Allow to cool naturally.
4. Open cooker. Partially mash dal with back of a ladle.
5. Place cooker with dal on low heat. Simmer to obtain a creamy
consistency (about 7 minutes), stirring occasionally.
6. Tempering: In a pan, heat ghee about 1 minute. Add onion
and fry till transparent. Add ginger and continue frying till onion is
golden brown. Remove pan from heat. Add chilli powder and pour
evenly over dal. Serve hot.
41

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Hawkins Ventura wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info