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Inventum BM 120 Seite 31

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Tip! Wenn Sie ein grobes Mehl verwenden, kann es
passieren, dass man weniger Wasser verwenden muss
als in den Rezepten angegeben da eine grobe Mehlsorte
weniger Flüssigkeit absorbiert.
Weißbrot 900 Gr. 1150 Gr.
Weißes Mehl 500 gr. 700 gr.
Wasser 300 ml 400 ml
Butter/ Öl 10 gr. 14 gr.
Zucker 10 gr. 14 gr.
Salz 10 gr. 14 gr.
Trockenhefe 6 gr. 9 gr.
Programm: Basic oder Schnell
Vollkornbrot 900 Gr. 1150 Gr.
Vollkornmehl 500 gr. 700 gr.
Wasser 325 ml 400 ml
Butter/ Öl 10 gr. 14 gr.
Zucker 10 gr. 14 gr.
Salz 10 gr. 14 gr.
Trockenhefe 6 gr. 9 gr.
Programm: Französisch oder Vollkorn
Weizenbrot 900 Gr. 1150 Gr.
Vollkornmehl 300 gr. 450 gr.
Weißes Mehl 200 gr. 265 gr.
Wasser 300 ml 390 ml
Butter/ Öl 10 gr. 14 gr.
Zucker 10 gr. 14 gr.
Salz 10 gr. 14 gr.
Trockenhefe 6 gr. 9 gr.
Programm: Französisch oder Vollkorn
Honigbrot 900 Gr. 1150 Gr.
Weißes Mehl 500 gr. 700 gr.
Wasser 300 ml 390 ml
Butter/ Öl 10 gr. 14 gr.
Honig* 10 gr. 14 gr.
Salz 10 gr. 14 gr.
Trockenhefe 8 gr. 11 gr.
*Vorzüglich flüssigen Honig verwenden.
Programm: Basic, Französisch oder Vollkorn
Sonnenblumenkernbrot 900 Gr. 1150 Gr.
Weißes Mehl 500 gr. 700 gr.
Wasser 300 ml 400 ml
Butter/ Öl 10 gr. 14 gr.
Zucker 10 gr. 14 gr.
Salz 10 gr. 14 gr.
Trockenhefe 6 gr. 9 gr.
Extra Zutaten:
Sonnenblumenkern 100 gr. 140 gr.
Programm: Süßspeise
Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie
das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.
Aussenseite
Die Aussenseite und den Deckel mit Fenster können
Sie mit einem weichen Tuch oder Schwamm reinigen.
Wringen Sie das Tuch gut aus bis es fast trocken ist.
Nehmen Sie die Backform aus die Maschine bevor Sie
die Maschine reinigen. Falls notwendig können Sie die
Aussenseite der Maschine mit einem milden Spühl-
oder Reinigungsmittel reinigen. Gebrauchen Sie keine
aggressiven Reinigungsmittel. Tauchen Sie den Apparat,
den Stecker und das Stromkabel nie in Wasser oder in
andere Flüssigkeiten.
Innenseite
Die Innenseite des Gerätes können Sie vorsichtig mit
einem leicht feuchten Tuch reinigen. Achtung: Passen Sie
mit der Reinigung des Heiz-elements auf.
Backform und Knethaken
Die Backform und den Knethaken können Sie mit warmes
Wasser sauber machen. Passen Sie auf, dass Sie die Anti-
Haftschicht nicht beschädigen. Wenn sich der Knethaken
schwierig lösen lässt, so füllen Sie die Backform mit
warmem Wasser. Lassen Sie das Wasser 15 bis 30 Minuten
einwirken. Wenn der Knethaken lose ist, können Sie ihn mit
normalen Zutaten überprüfen.
Wenn das Ergebnis schlecht ist, so können Sie mit
unserem Kunden- oder technischen Dienst besprechen,
was Sie am besten tun können.
Das Gerät funktioniert nicht
- Wurde es eingeschaltet?
- Die Temperatur der Brotbackmaschine ist zu hoch.
Das Brot ist zusammengesacht / die Mitte ist zu feucht
- Das Brot wurde zu lange nach dem Backen in der
Backform gelassen.
- Sie haben zu viel Wasser oder Hefe genommen.
Es entweicht Qualm aus den Luftlöchern
- Die Zutaten sind vielleicht auf ein Heizelement
gekommen.
Die Oberseite des Brotes ist gerissen und braun
- Zu viel Mehl, Hefe oder Zucker.
Auf der Oberseite des Brotes liegt noch Mehl
- Nicht genügend Wasser.
Das Brot ist schlecht geformt
- Nicht genügend Mehl.
- Nicht genügend Wasser.
Das Brot ist zu klein
- Sie haben Mehl oder Hefe benutzt, die nicht mehr frisch
ist.
- Nicht genügend Mehl, Hefe, Zucker oder Wasser.
- Sie haben Vollkornmehl benutzt, das chemische Hefe
enthält.
- Sie haben eine schlechte Hefesorte benutzt.
Brot nicht ausreichend gebacken
- Stopp-Taste wurde nach dem Einschalten gedrückt.
- Der Deckel wurde während des Backvorgangs geönet.
Das Brot ist zu hart gebacken
- Zu viel Zucker.
- Farbe der Kruste auf “dunkel“ eingestellt.
13 | REINIGUNG & PFLEGE
14 | REZEPTEN
einem feuchten Tuch reinigen. Reinigen Sie die Innenseite
der Backform mit einem feuchten Tuch, trocknen Sie sie
gut ab. Tauchen Sie die Backform nie unter wasser.
Verwenden Sie keine Reinigungsmittel oder Spülbürste,
diese können die Anti-Haftschicht von die Backform
und der Knethaken beschädigen. Die Backform und der
Knethaken dürfen nie in der Spülmaschine gereinigt
werden.
… 31 …

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