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Inventum BM 120 Seite 36

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1: Base Pour préparer du pain blanc par
Basic exemple.
2: Français Le cuisson est plus long de cette
French manière que d’une manière standard.
3: Complet Cette programme vous utilisez pour
Whole wheat préparer du pain complet. Cette sortes
du farine avoir besoin de une plus
longue periode pour le petrissage et
le levage. Ce possible que le pain est
dimunuer ensuite parce que la farine est
plus majeur.
Si votre machine à pain ache “H:HH”, cela signifie que la
température de l’appareil est encore trop élevée. Appuyez
sur la touche arrêt, ouvrez le couvercle et attendez que
l’appareil soit refroidi avant de l’utiliser pour confectionner
un nouveau pain (env. 15 minutes). Si votre machine à pain
ache EE0 ou EE1, retirez la fiche de la prise de courant et
prenez contact avec le Service Technique de Inventum.
La touche de sélection
La touche de sélection permet de déterminer le mode
de cuisson requis et la couleur de la croûte. Chaque
pression que vous faites sur la touche de sélection
modifie le mode de cuisson. Le machine à pain pouvoir
12 programmes.
La touche d’éclairage
Ce bouton active l’éclairage de la machine à pain.
L’éclairage reste pendant 1 minute.
La touche croûte
Cette fonction vous permet de déterminer le degré de
cuisson de la croûte de votre pain, clair (L), moyen (M)
ou foncé (D).
Touches de commande de la minuterie
Appuyez sur ces touches pour régler le temps de la
minuterie. Chaque pression de la touche fera avancer le
réglage de 10 minutes. Voir plus loin les instructions sur
l’utilisation de la minuterie.
Le beurre/ l’huile
Le beurre ou l’huile donne une meilleure saveur au
pain et le rendent plus souple. Le beurre doit être à
température ambiante avant de l’ajouter aux autres
ingrédients.
Le sucre
Le sucre est la source nutritive pour la levure et constitue
un important ingrédient pour le processus du levage
de la pâte. Vous pouvez utiliser tout simplement du
sucre blanc, du sucre roux, de la mélasse ou du miel. Le
sucre ajoute une certaine douceur au goût du pain, il
augmente la valeur nutritive et il permet de conserver le
pain plus longtemps. Attention: N’utilisez pas de sucre
brut ou du sucre en morceaux, par exemple pour le pain
au sucre, car ce type de sucre pourrait endommager le
revêtement anti-adhésif du moule à pain.
L’eau
Quand on mélange la farine à l’eau, il y a alors formation
de gluten et l’air est emprisonné, ce qui permet au pain
de lever. À température ambiante normale, utilisez de
l’eau tiède pour faire le pain: l’eau froide n’activera pas la
levure et l’eau chaude l’activera trop.
Le lait
Le lait fait dorer la croûte du pain, il améliore la saveur du
pain, il augmente la valeur nutritive et donne à l’intérieur
du pain une belle couleur crémeuse. Si vous utilisez du
lait frais, diminuez alors la quantité d’eau pour équilibrer
la teneur en humidité. Attention: N’utilisez pas de lait
frais si vous programmez la cuisson avec la minuterie à
retardement. Le lait est périssable.
Autres ingrédients
Certaines recettes exigent des épices, des noix, des
raisins secs, d’autres fruits ou des légumes. Utilisez
toujours les ingrédients les plus frais. Si vous utilisez
des noix, des graines de tournesol, des fruits secs ou
autres produits similaires, veillez à ce qu’ils ne soient
pas trop gros ni trop pointus, en raison des dommages
que cela pourrait causer au revêtement anti-adhésif. Si
vous utilisez la minuterie à retardement, n’utilisez pas
d’ingrédients périssables (tels que lait frais ou oeufs).
6 | MESSAGES D’ERREUR
5 | LE PANNEAU DE COMMANDE
La touche de cycle
Utiliser cette touche est utilisé pour programmer
programme 12. Regler les segments de programme
indivuell. Prévoyez du temps pour le pétrissage, levée et
cuisson. Parfait pour le pain sans gluten.
La touche des grammes
Cette touche vous permet de régler la grosseur du pain
(900 ou 1150 grammes).
Conseil: la quantité totale des ingrédients indiquée dans
la recette correspond au poids du pain que vous allez
faire.
La touche de pause
En appuyant sur le bouton pause, le programme
s’arrête temporairement. Conseil: faire que pendant le
pétrissage. Appuyez dans les 10 minutes sur le bouton
pause ou la machine redémarre automatiquement le
programme.
Le touche de mise en marche et arrêt
Pour mettre votre machine à pain en marche, appuyez
sur cette touche et maintenez-la appuyée jusqu’à ce que
vous entendiez un signal sonore.
Appuyez sur la touche d’arrêt pour mettre l’appareil hors
circuit lorsque la cuisson est terminée ou pour remettre
la minuterie à zero. Appuyez toujours sur cette touche
avant de sortir le pain de la machine à pain.
Si vous ne le faites pas, alors la fonction de chaue de
l’appareil continuera de chauer. En appuyant sur la
touche d’arrêt, vous arrêtez l’élément de chaue.
Attention: Appuyez sur la touche pendant quelques
secondes afin que l’achage de la machine à pain se
remette sur le premier programme.
MARCHE/ARRÊT ?
Quand les doubles points clignez le programme est
marche.
Quand les doubles points brûler en continu le
programme est arrêt.
7 | CHOIX DU MODE DE CUISSON
… 36 …

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