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Kalorik TKG BBA 1 Seite 99

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99 TKG BBA 1 – 071212
Assembly page 99/132
Fax +32 2 359 95 50
1. Mida los ingredientes con precisión y viértelos en el molde, respetando la orden indicada
en la receta (ingredientes líquidos primero).
2. Coloque el molde correctamente en el aparato. Cierre la tapa.
3. Escoja el programa deseado.
4. Escoja la coloración de la corteza deseada.
5. Escoja el peso de la hogaza.
6. Pulse el botón START/STOP.
7. Con guantes de cocina, quite el pan de la máquina después de la cocción.
8. Deje que el pan se enfríe en una rejilla durante al menos una hora antes de cortarlo.
BARRA
Programa: 2 (BARRA) – Coloración de la corteza: clara/media/oscura (clair/moyen/foncé) –
Peso: 550g/1200g/1400g
Se utiliza este programa para recetas con importantes cantidades de harina de trigo entero o
harina de centeno, salvado o avena. Se recomienda no utilizar el timer con este programa,
porqué puede dar resultados malos.
Ingredientes:
550g
1200g
1400g
190 ml de agua
2 cucharadas soperas de
mantequilla o margarina
1 cucharadita de sal
1 cucharada sopera de azúcar
1 ¼ recipientes de dosificación
de harina común o de harina
para pan
1 recipiente de dosificación de
harina de trigo entero
1 ½ cucharaditas de levadura
rápida
400 ml de agua
4 cucharadas soperas de
mantequilla o margarina
2 ½ cucharadita de sal
4 cucharadas soperas de
leche en pólvora
3 cucharadas soperas de
azúcar
1 1/3 recipientes de
dosificación de harina común
o de harina para pan
3 1/3 recipientes de
dosificación de harina de trigo
entero
2 cucharaditas de levadura
rápida
460 ml de agua
4 cucharadas soperas de
mantequilla o margarina
2 cucharadita de sal
4 cucharadas soperas de
leche en pólvora
3 cucharadas soperas de
azúcar
2 1/3 recipientes de
dosificación de harina
común o de harina para
pan
3 1/3 recipientes de
dosificación de harina de
trigo entero
2 cucharaditas de
levadura rápida
Nota: puede añadir 1 ½ cucharada sopera de gluten en los ingredientes para mejorar la
altura y el aspecto del pan.
1. Mida los ingredientes con precisión y viértelos en el molde, respetando la orden indicada
en la receta (ingredientes líquidos primero).
2. Coloque el molde correctamente en el aparato. Cierre la tapa.
3. Escoja el programa deseado.
4. Escoja la coloración de la corteza deseada.
5. Escoja el peso de la hogaza.
6. Pulse el botón START/STOP.
7. Con guantes de cocina, quite el pan de la máquina después de la cocción.
8. Deje que el pan se enfríe en una rejilla durante al menos una hora antes de cortarlo.
PAN DE TRIGO ENTERO
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