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Kalorik TKG BBA 1 Seite 101

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101 TKG BBA 1 – 071212
Assembly page 101/132
Fax +32 2 359 95 50
dosificación de harina de maiz
3 cucharaditas de levadura
química
dosificación de harina de maiz
6 cucharaditas de levadura
química
dosificación de harina de
maiz
8 cucharaditas de levadura
química
1. Mida los ingredientes con precisión y viértelos en el molde, respetando la orden indicada
en la receta (ingredientes líquidos primero).
2. Coloque el molde correctamente en el aparato. Cierre la tapa.
3. Escoja el programa deseado.
4. Escoja la coloración de la corteza deseada.
5. Pulse el botón START/STOP.
6. Con guantes de cocina, quite el pan de la máquina después de la cocción.
7. Deje que el pan se enfríe en una rejilla durante al menos una hora antes de cortarlo.
Nota: ingredientes secos pueden acumularse en los rincones del molde durante la primera
mezcla. Es necesario ayudar el proceso de mezcla para evitar que se formen bloques de
harina.
PAN DE BRIOCHE
Programa: 5 (SWEET)– Coloración de la corteza: clara/media/oscura (clair/moyen/foncé)–
Peso: 550g/1200g/1400g
Escoja este reglaje para hacer recetas con zumo de fruta, más azúcar o ingredientes
azucarados como cocos rallados, uvas, frutas secas o chocolate.
Ingredientes:
550gr
900gr
1400gr
160 ml de agua
2 cucharadas soperas de
mantequilla o de margarina
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 cucharada sopera de leche
en pólvora
1 ½ cucharadas soperas de
miel
3 cucharadas soperas de
azúcar
2 ¼ recipientes dosificadores
de harina común o de harina
para pan
1 cucharadita de levadura
rápida
380 ml de agua
4 cucharadas soperas de
mantequilla o de margarina
1 huevo
1 ¾ cucharadita de sal
2 cucharadas soperas de miel
6 cucharadas soperas de
azúcar
4 ½ recipientes dosificadores
de harina común o de harina
para pan
1 ¼ cucharadita de levadura
rápida
440 ml de agua
4 cucharadas soperas de
mantequilla o de
margarina
1 huevo
1 ½ cucharadita de sal
3 cucharada sopera de
leche en pólvora
2 cucharadas soperas de
miel
8 cucharadas soperas de
azúcar
5 ½ recipientes
dosificadores de harina
común o de harina para
pan
1 ¼ cucharadita de
levadura rápida
1. Mida los ingredientes con precisión y viértelos en el molde, respetando la orden indicada
en la receta (ingredientes líquidos primero)
2. Coloque el molde correctamente en el aparato. Cierre la tapa.
3. Escoja el programa deseado.
4. Escoja la coloración de la corteza deseada.
5. Escoja el peso de la hogaza.
6. Pulse el botón START/STOP.
7. Con guantes de cocina, quite el pan de la máquina después de la cocción.
8. Deje que el pan se enfríe en una rejilla durante al menos una hora antes de cortarlo.
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