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Pain sucré
(programme 6)
1 Placez les raisins de Smyrne et les abricots dans la cuve lorsque la machine émet un
signal sonore au bout de 17 minutes environ pendant le cycle de pétrissage.
2 Réalisez le glaçage en dissolvant le sucre semoule dans le lait et répartissez sur la
croûte supérieure lorsque le pain est toujours chaud.
Pain aux abricots & raisins de Smyrne maltés
Taille du pain 1 kg 750 g 500 g
Ingrédients
Eau 315 ml 255 ml 200 ml
Extrait de malt 3 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe 5 cuillères à café
Farine à pain blanc 550 g 450 g 350 g
Lait en poudre écrémé 5 cuillères à café 4 cuillères à café 1 cuillère à soupe
Épices mélangées 1 cuillère à café
1
2 cuillère à café
1
2 cuillère à café
Sucre semoule 25 g 25 g 25 g
Sel 1 cuillère à café 1 cuillère à café
1
2 cuillère à café
Beurre, en morceaux 40 g 40 g 25 g
Levure déshydratée facile 2 cuillères à café 1
1
2 cuillère à café 1 cuillère à café
à mélanger
Raisins de Smyrne 60 g 50 g 40 g
Abricots secs ne nécessitant 60 g 50 g 40 g
pas de réhydratation, hachés
Pour le glaçage
Sucre semoule 3 cuillères à café 3 cuillères à café 2 cuillères à café
Lait 3 cuillères à café 3 cuillères à café 2 cuillères à café
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kenwood-bm-300

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  • Wo erhalte ich die Bedienungsanleitung für den Kenwood BM300 in DEUTSCH. Auch wenn ich den anderen Sprachen mächtig bin, möchte ich gerne diese Anleitung in Deutsch erhalten. Im Internet schier unmöglich zu finden. Meiner Meinung nach schlecht gemacht von Kenwood, da ich davon ausgehe, dass Kenwood Produkte auch in der Schweiz sehr populär sind Eingereicht am 7-3-2023 12:49

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