Bedienungsanleitung Kenwood FDM79 (Seite 66 von 121) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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utilizzare gli accessori

i rimanda alla tabella delle velocità raccomandate per ogni

accessorio.

lama

a lama è l’accessorio più versatile di tutti. La lunghezza

della lavorazione determinerà la consistenza ottenuta.

Per consistenze meno omogenee, utilizzare il Tasto Pulse.

tilizzare la lama per preparare torte e dolci, per macinare

carne cotta e cruda, verdure, frutta secca, preparare salse,

creme, zuppe cremose e sbriciolare biscotti e pane.

uggerimenti

●

rima di lavorare alimenti come carne, pane e verdura,

tagliarli in cubetti di circa 2cm.

●

pezzettare i biscotti e aggiungerli attraverso il tubo di

riempimento mentre l’apparecchio è in funzione.

●

Nel preparare dolci, utilizzare burro appena tolto dal

frigorifero, tagliato in cubetti da 2cm.

●

Non esagerare con la lavorazione.

lama impastatrice

Utilizzare per impasti con lievito.

●

Introdurre gli ingredienti secchi nella ciotola e aggiungere il

liquido attraverso il tubo di riempimento mentre

l’apparecchio è in funzione. Lavorare per 60 secondi fino a

ottenere una palla di impasto omogenea ed elastica.

●

Reimpastare solo a mano. Si sconsiglia di reimpastare nella

ciotola per non compromettere la stabilità dell’apparecchio.

doppia frusta

Utilizzare la doppia frusta per miscele leggere come albumi,

panna, latte condensato e per mescolare uova e zucchero

per pan di spagna senza grassi.

uso dello frusta

1 Inserire l’alberino motore rimovibile e la ciotola nel corpo

motore.

2 Spingere ogni frusta

in modo sicuro nella testa

dell’alberino.

3 Inserire la frusta facendola girare delicatamente sull’alberino

motore fino a incastrarlo.

4 Aggiungere gli ingredienti.

5 Inserire il coperchio, accertandosi che la parte terminale

dell’alberino sia infilata al centro del coperchio.

6 Accendere l’apparecchio.

importante

●

La frusta non è adatta a creare miscele per dolci

tutto in uno, poiché tali miscele sono molto

dense e potrebbero danneggiare le fruste.

Utilizzare sempre la lama.

suggerimenti

●

I risultati migliori si ottengono quando le uova sono a

temperatura ambiente.

●

Accertarsi che la ciotola e la frusta siano pulite e prive di

qualsiasi traccia di burro prima di azionarle.

malgamare grassi e zucchero

●

Per risultati ottimali, lasciare ammorbidire il grasso a

temperatura ambiente (20°C) prima di lavorarlo. NON

sare grasso appena tolto dal frigorifero, per non

danneggiare la frusta.

●

Ingredienti più pesanti come farina e frutta secca devono

ssere incorporati a mano.

●

Non superare mai la capacità massima o il tempo di

lavorazione indicati nella tabella delle velocità raccomandate.

Maxi calotta

el lavorare liquidi all’interno del recipiente, utilizzare il Maxi

calotta insieme alla lama, per evitare fuoriuscite e ottimizzare

l rendimento della lama.

Montare il recipiente sul corpo motore.

2 Inserire la lama.

3 Aggiungere gli ingredienti da lavorare.

4 Montare il Maxi calotta sopra la lama, assicurandosi che

poggi sul bordo all’interno del recipiente

. Non fare

pressione sul disco.

5 Inserire il coperchio e accendere l’apparecchio.

dischi per affettare/sminuzzare

dischi per affettare/sminuzzare - 4mm

2mm

Lato per sminuzzare: sminuzza formaggio, carote, patate e

alimenti di consistenza simile.

Lato per affettare: affetta formaggio, carote, patate, cavolo,

cetrioli, zucchine, barbabietola e cipolle.

disco per grattugiare extra sottile

Grattugia parmigiano e patate per gnocchi di patate alla

tedesca.

a fiammifero sottile

Per tagliare le patate a fiammifero e grattugiare

grossolanamente per verdure saltate in padella e contorni di

verdura.

disco per patatine fritte

Taglia fine, per patatine sottili e ingredienti per pasticci e

salse (es. cetrioli, mele e pere).

sicurezza

●

Assicurarsi che il disco affilato si sia fermato

completamente prima di rimuovere il coperchio.

●

Maneggiare i dischi affilati con cautela in quanto

sono estremamente taglienti

●

Non riempire eccessivamente il recipiente – non

superare la capacità massima indicata sul

recipiente.

uso dei dischi affilati

1 Inserire l’alberino motore rimovibile e la ciotola nel corpo

motore.

2 Tenendolo per la presa centrale, inserire il disco sull’alberino

di rotazione con il lato appropriato rivolto verso l’alto

3 Inserire il coperchio.

4 Inserire gli alimenti nel tubo di riempimento.

Scegliere il tubo di riempimento della dimensione desiderata.

Il pressino contiene un piccolo tubo di riempimento per

lavorare cibi singoli o ingredienti fini.

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Kenwood FDM79 Seite 66

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