Bedienungsanleitung Kitchen Originals TKG PIE 1000 (Seite 18 von 88) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch)

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TKG PIE 1000 - 141224

Assembly page 18/88

Fax +32 2 359 95 50

½ red pepper, diced

200g baby leaf spinach, washed

1 tablespoon double cream

50g feta cheese, crumbled

1 tablespoon pinenuts

Pinch of nutmeg

Black pepper

½ lemon juice only

3 sheets filo pastry

25g butter, melted

Method

1. Preheat the pie maker until the green light comes on.

2. Heat the oil in a saucepan and fry the onion, garlic and pepper for a few minutes.

3. Stir in the spinach and wilt over a gentle heat. Add all of the remaining ingredients

except for the filo pastry and melted butter. Mix well together and cook for a further

minute.

4. Brush each layer of filo pastry with melted butter and layer on top of each other. Cut

the filo pastry in half vertically and place each half into the pie well.

5. Fill each pastry case with the spinach mixture. Fold over the excess pastry to encase

the filling and brush with melted butter.

6. Close the pie maker and bake for 10 minutes until the pastry is golden brown and

cooked.

7. Carefully remove the filo pies.

Smokey Bacon Quiches

Makes: 2 quiches

Ingredients

2 eggs, beaten

2 tablespoons of double cream

50g smoked bacon, chopped and cooked

50g onion, peeled and chopped

50g potatoes, cooked and chopped

25g gruyere cheese

25g parmesan cheese

Seasoning

1 tablespoon fresh parsley, finely chopped

200g shortcrust pastry, rolled and cut with the large side of the cutter to make 2 pastry bases

Method

1. Preheat the pie maker until the green light comes on.

2. Mix all of the ingredients except the pastry together, reserving a little cheese.

3. Press the shortcrust pastry bases into the pie wells.

4. Divide the filling between each pastry case and top with the reserved cheese.

5. Close the pie maker and cook for 10 minutes until the filling is set and the pastry is

browned around the edges.

6. Carefully remove the quiches and serve hot or cold.

(If the filling is not quite set, unplug the pie maker and leave the quiches to stand for a

further 5 minutes with the lid closed.)

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Kitchen Originals TKG PIE 1000 Seite 18

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