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Klarstein Fruit Jerky 10 - 10028435 Seite 59

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Manejo
Recomendaciones para la preparación de alimentos
Antes de la puesta en marcha
Accesorios requeridos:
• 1 Cuchillo de pelar
• Tabla para cortar
• Recipiente
Accesorios adicionales para facilitar la tarea:
• Un cortador automático para cortar con rapidez los alimentos en lonchas homogéneas.
• Una olla a vapor o una olla con esta función para poder cocinar los alimentos al vapor.
• Una batidora para poder hacer purés de frutas y verduras.
• Un pequeño cuaderno de notas para anotar los tiempos de deshidratación y las recetas.
1 Encendido: Pulse el interruptor (ON/OFF).
2 Ajuste de la temperatura: Gradúe la temperatura con el regulador.
3 Ajuste del temporizador: Pulse la tecla SEL. El indicador del tiempo comenzará a parpadear.
4 Ajuste de las horas de deshidratación: Pulse las teclas con las echas para aumentar o disminuir
el número de horas (tiempo máx. 40 horas).
5 Ajuste de los minutos de deshidratación: Pulse de nuevo la tecla SEL. Ajuste los minutos,
aumentándolos o disminuyéndolos con las teclas ^ o V.
6 Conrmación del ajuste del temporizador: Pulse la tecla SEL.
7 Por último, pulse la tecla START.
8 Antes de iniciar el proceso de deshidratación, ajuste la temperatura a 32 °C durante 45 minutos
para reducir la humedad.
9 Si el aparato deja de funcionar por alguna razón desconocida, apáguelo y repita de nuevo los
pasos 1-7.
10 Retire las bandejas usando unos guantes de cocina y añada los trozos de alimentos que desea
deshidratar. No superponga los alimentos unos sobre otros y deje algo de espacio entre ellos
para que el aire pueda circular y conseguir así un mejor sabor.
11 Vuelva a colocar las bandejas en la máquina. Utilice ambas manos para asegurar una mayor
estabilidad.
12 Seleccione la temperarura usando el regulador situado en la parte superior del aparato.
Atención: Antes de poner en marcha el aparato, lea las siguientes indicaciones para
garantizar un uso correcto del aparato.
Algunos consejos básicos sobre la preparación de alimentos
La piel de las verduras y la cáscara de muchas frutas contienen a menudo una parte esencial de
su valor nutritivo. Por ello, es recomendable no pelarlas si van a consumirse entre comidas o como
snack. Por otro lado, es completamente comprensible que usted preera pelar las manzanas si va
a preparar con ellas un pastel o quitarle la piel a un tomate si va a preparar una sopa. En estos
casos, pele los alimentos antes de que se pongan demasiado maduros.
En el proceso de deshidratación, uno de los factores decisivos es el modo de cortar los alimentos.
En la deshidratación de la fruta es muy importante que todas las rodajas tengan el mismo tamaño
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