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Petite pâtisserie
Equipement de l'appareil: voir sous "Cuire"
Position des commutateurs:
Minuterie (120 Min.): régler sur le temps désiré
(inclure le temps de préchauffage de 10 à 15 min.)
Thermostat: mettre sur la température pour cuire de 170-200°C
Commutateur de fonction: mettre à droite sur la position
(Petite pâtisserie)
Le programmes
(Petite pâtisserie) garantit une répartition de chaleur uniforme sur
toute la plaque; c'est pourquoi il est particulièrement bien adap à la cuisson de la
petite pâtisserie, tels les feuilletés pour apéritif, les milanais, les macarons, ...
Indication:
Le programme "Petite pâtisserie" est aquat pour des temratures de cuisson sites
entre 170et 200°C. Les corps de chauffe ne deviennent pas rouge incandescent.
Dégeler
Equipement de l'appareil:
- Placer la plaque chauffante en dessus des corps de chauffe sous le couvercle
- Mettre la plaque à gâteau sur l'étage inférieur
- Poser la grille avec l'aliment congelé sur l'étage moyen
- Fermer la porte jusqu'au dispositif à encliqueter (lérement ouverte).
Position des commutateurs:
Minuterie (120 Min.): gler sur le temps désiré
Thermostat: mettre sur la position
(dégeler, env. 60-70°C)
Commutateur de fonction: mettre à gauche sur la position
(dégeler)
Le temps de décongélation dépend de la forme, du genre et de la consistance du
produit àgeler. On arrivera à le déterminer en fonction des expériences que l'on
fera.
Conseil:
Afin d'éviter que le produit congelé sèche (surtout les grosses pièces), mettez un peu
d'eau sur la plaque située sous la grille.
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