Original Betriebsanleitung für das
Universal -Küchenmaschinen - System
mit dem Kernstück KU 2-5 E
Stand: März 2016 Seite 30 von 44
Änderungen vorbehalten.
19 Getreidemühle GEM 2
Achtung: Vor Inbetriebnahme darauf achten, dass sich der Traggriff (A) in Ruhestellung befindet!
Verwendungszweck / Zusammenbau / Bedienung / Reinigung
1 = Gehäuse
2 = Förderschnecke
3 = Mahlring
4 = Mahlkegel KU 2-5 E mit GEM 2
6 = Einstelleinheit
8 = Verschlußring
9 = Einfülltrichter
Einstelleinheit
Was kann gemahlen werden?
Weizen, Dinkel, Roggen,
Gerste, Grünkern, Buchweizen,
Hirse, Reis, Hafer, getrocknete
Gewürze, Kräuter und Pilze,
Leinsamen, Sesam und Soja.
Feinheitsgrad einstellen:
Der Feinheitsgrad des Mahlgu-
tes wird mit der Einstelleinheit
(6) rastend eingestellt:
feiner = entgegen dem Uhrzei-
gersinn
grober = im Uhrzeigersinn.
Wichtig: Mahlvorsatz nach Ge-
brauch immer auf „grob” einstel-
len.
Die Getreidemühle auseinan-
dernehmen:
Verschlußring (8) entgegen dem
Uhrzeigersinn aufdrehen, Ein-
stelleinheit (6) abnehmen,
Stahlkegelmahlwerk (Teil 4 und
3) und Förderschnecke (2) ent-
nehmen, Trichter (9) abnehmen.
Die Getreidemühle zusam-
mensetzen:
Die Förderschnecke (2) in das
Gehäuse (1) einsetzen, den
Stahlmahlring (3) in das Ge-
häuse (1) in die vorgegebene
Passung legen und den Stahl-
kegel mit Vierkant (4) in die För-
derschnecke (2) einführen. Die
Einstelleinheit (6) so aufsetzen,
dass die Aussparung in die
Rastnase am Gehäuse paßt.
Den Verschlußring (8) im Uhr-
zeigersinn fest verschrauben.
Reinigung der Getreide-
mühle:
Die Getreidemühle muss nicht
nach jedem Gebrauch gereinigt
werden.
Zwischendurch, oder wenn die
Getreidemühle anschließend
längere Zeit nicht benutzt wird,
empfehlen wir Ihnen eine gründ-
liche Reinigung.
Nach dem Vermahlen von Öl-
saaten (Mohn, Leinsamen etc.)
entweder mit trockenem Ge-
treide (z.B. Reis) nachmahlen o-
der die Getreidemühle wie
nachfolgend beschrieben reini-
gen.
Das Mahlwerk mit einer trocke-
nen Bürste oder Pinsel reinigen.
Die Kunststoffteile des Mahlwer-
kes - mit Ausnahme der Einstel-
leinheit - sind Spülmaschinen
geeignet (bis 1 Std. in 70° hei-
ßem Wasser). Die Teile dürfen
allerdings weder in kochendes
Wasser getaucht werden, noch
auf heißer Herdplatte getrocknet
werden.
Nach erfolgter Reinigung die
Getreidemühle entsprechend
nebenstehender Beschreibung
wieder zusammensetzen.
Wichtig: Die Vierkantausspa-
rung der Förderschnecke (2)
muss frei von Mehlresten
sein!
