Original Betriebsanleitung für das
Universal -Küchenmaschinen - System
mit dem Kernstück KU 2-5 E
Stand: März 2016 Seite 33 von 44
Änderungen vorbehalten.
21 Planeten - Rühr - und Knetwerk R 4
Verwendungszweck / Zusammenbau / Bedienung / Reinigung
Achtung: Vor Inbetriebnahme darauf achten, dass sich der Traggriff (A) in Ruhestellung befindet!
Wichtiger Hinweis: Das Planeten- Rühr- und Knetwerk R 4 dient als Vorsatzgerät für
das Kernstück KU 2-5 E mit elektronischer Drehzahlregelung und
darf auch nur mit diesem leistungsstarken Antrieb betrieben wer-
den.
Eine Verwendung mit dem Kernstück KU 2-1 ist nicht zu
empfehlen, da der Antrieb überlastet ( beschädigt ) werden
kann!
Es besteht aus: dem Rührwerkkopf,
der Rührschüssel, Inhalt: 8 Liter,
der Spritzschutzhaube,
und den Werkzeugen:
Rührbesen (V), Knethaken (U), Blattschaufel (T).
KU 2-5 E mit R 4
Werkzeuge des R 4
Planeten- Rühr- und
Knetwerk R 4
Das Planeten- Rühr- und
Knetwerk R 4 dient zum
Rühren, Kneten und Mi-
schen von verschiedenen
Teigen, Mayonnaisen,
Sahne und Eischnee.
Zuerst wird der Rührwerk-
kopf in die Aufstecknabe
des Kernstückes einge-
schoben und mit dem
seitlichen Klemmhebel
nach unten drückend fest-
gezogen.
Wird je nach Arbeitsgang
der Knethaken oder die
Blattschaufel eingesetzt,
wird vorab die Rührschüs-
sel auf beide Aufsteck-
stifte (E) des Kernstückes
aufgeschoben und mit
beiden Haltemuttern (D)
befestigt.
