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PIZZATEIG
Das Knet-/Mahlmesser einsetzen. 250 ml warmes Wasser
und 20 g frische Backhefe (oder 10 g Trockenhefe) in den
Behälter geben. Das Teigprogramm P1 starten und die Zeit
auf 1 Minute 30 Sekunden verringern. Nach 30 Sekunden
400 g Mehl, eine Prise Salz und 2 EL Olivenöl hinzufügen.
Nach Ablauf des Programms den Teig ausrollen und nach
Belieben belegen.
MÜRBETEIG
Das Knet-/Mahlmesser einsetzen. 240 g Mehl, 120 g
weiche Butter und eine Prise Salz in den Behälter geben.
Alle Zutaten auf Stufe 6 zu einem glatten Teig verrühren.
Nach 30 Sekunden 70 ml Wasser durch die Öffnung im
Deckel hinzufügen. Solange mischen bis sich der Teig
zu einer Kugel formt (ungefähr 2 ½ Minuten). Den Teig in
Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank ca. 30 Minuten
ruhen lassen.
HERZHAFTER KUCHENTEIG
Das Knet-/Mahlmesser einsetzen. 4 Eier, 170 g Mehl, 1 P.
Backpulver, 50 ml Olivenöl, 100 ml Weißwein und eine Prise
Salz in den Behälter geben. Das Teigprogramm P3 starten.
Geben Sie anschließend Gewürze Ihrer Wahl hinzu und
verrühren Sie den Teig 1 Minute auf Stufe 4.
BASISREZEPTE
