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Krups XL2000 Seite 12

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LAS DIFERENTES PREPARACIONES
Este aparato permite calentar y/o espumar la leche de tres modos diferentes en cuanto a espumado y a temperatura.
Puede utilizar leche (fresca) pasteurizada o UHT, desnatada, semidesnatada o entera, del frigorífico o a temperatura
ambiente. El uso de leches especiales (microfiltradas, crudas, fermentadas, enriquecidas...) puede dar unos resultados
menos satisfactorios, en particular, en cuanto a la calidad de la espuma.
No obstante, le recomendamos que utilice leche que haya abierto recientemente. El nivel máximo de leche para cada
preparación figura indicado con un trazo en relieve en el interior del recipiente, y el nivel mínimo se alcanza cuando el líquido
cubre el emulsionador.
DESCRIPCIÓN DEL APARATO
1
Tapadera transparente
antidesbordamiento
2
Cuello de vertido multidireccional
3
Recipiente de aluminio con
revestimiento anti-adhesivo (fácil
de limpiar) y faldón en acero inox.
cepillado
4
Zócalo con conexión de 360º
5
Asa inox. revestida de plástico
satinado soft touch
6
Paneles 3 preparaciones: un
botón adaptado para cada receta
7
Emulsionador extraíble
8
Graduación para la receta de la
Leche Caliente (volumen de leche
máximo)
9
Graduación para la receta del
Caffe Latte (volumen de leche
máximo)
10
Graduación para la receta del
Cappuccino (volumen de leche
máximo)
11
Cable enrollable debajo de la
base
DESCRIPCIÓN DEL USO DEL APARATO
3 etapas para un resultado óptimo
1. Verter la leche
A1
- 2. Seleccionar la receta
A2
- 3. Servir
A3
LIMPIEZA: NO INTRODUZCA EL APARATO EN EL LAVAVAJILLAS.
El revestimiento anti-adherente del interior del tarro le permitirá limpiarlo fácilmente. Deberá proceder de la siguiente
manera:
Retire el aparato de su base de alimentación eléctrica.
1. Retire el emulsionador del recipiente
B1
2. Frote el recipiente con una esponja y un producto limpiador no abrasivo
B2
3. Aclare el recipiente con agua limpia templada
B3
4. Seque el aparato.
No olvide volver a colocar el emulsionador procurando encajarlo bien (sensación de clip).
EN CASO DE UTILIZACIONES SUCESIVAS
1. Función Cappuccino: Por motivos de eficacia (temperatura y calidad de espuma) e higiene, si desea realizar varias
ciclos seguidos, le recomendamos que aclare el interior del recipiente con agua fría para evitar la formación de una capa
de leche en el fondo del mismo.
2. Función Caffe latte: Para lograr con éxito esta receta, debe limpiar bien el interior del recipiente entre cada ciclo, para
eliminar la capa de leche que se forma y utilizar leche fría recién sacada del frigorífico.
Cappuccino
50% de leche caliente
50% de espuma de leche
Temperatura mínima: 70°C
Cantidad de leche máxima: 150 ml
Preparación
Asegúrese de que el emulsionador
está instalado.
1 Vierta la leche sin superar el nivel
máximo (150 ml) procurando
cubrir como mínimo el
emulsionador (50 ml).
2 Pulse el botó
. El botón se
ilumina y el aparato se pone a
funcionar automáticamente.
El motor se pone en marcha con
pequeñas sacudidas y luego gira
a baja velocidad.
Cuando la preparación alcanza
la temperatura ideal, el motor se
acelera para espumar la leche.
El botón se apaga: su
preparación está lista para servir
a una temperatura ideal y con una
proporción de leche y de espuma
de aprox. 50/50.
3 Sirva la leche espumada en una
taza y a continuación añada
el espresso o su café a la
preparación.
Caffe Latte
80% de leche caliente
20% de espuma de leche
Temperatura mínima: 70°C
Cantidad de leche máxima: 225 ml
Preparación
Asegúrese de que el emulsionador
está instalado.
1 Vierta la leche sin superar el nivel
máximo (225 ml) procurando cu-
brir como mínimo el emulsionador
(50 ml).
2 Pulse el botó
. El botón se
ilumina y el aparato se pone a
funcionar automáticamente.
El motor se pone en marcha con
pequeñas sacudidas y luego gira
a baja velocidad.
Cuando la preparación alcanza
la temperatura ideal, el motor se
acelera.
El botón se apaga: su prepara-
ción está lista para servir a una
temperatura ideal y con una
proporción de leche y de espuma
de aprox. 80/20.
3 Sirva la leche espumada en una
taza y a continuación añada el
espresso o su café a la prepara-
ción.
Leche caliente
>90% de leche caliente
Temperatura mínima: 80°C
Cantidad de leche máxima: 300 ml
Preparación
Asegúrese de que el emulsionador
está instalado.
1 Vierta la leche sin superar
el nivel máximo (300 ml)
procurando cubrir como mínimo
el emulsionador (50 ml).
2 Pulse el botón
. El botón se
ilumina y el aparato se pone a
funcionar automáticamente.
El motor se pone en marcha
con pequeñas sacudidas y a
continuación su velocidad se
adapta automáticamente al
volumen de leche que hay que
calentar.
El botón se apaga: su
preparación está lista para servir
a una temperatura ideal (más
caliente que el Cappuccino y el
Café con leche (aprox. 10º). El
resultado obtenido tiene además
un 10% menos de espuma.
3 Sirva la leche caliente en una
taza adaptada.
E
… 12 …

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