783918

Livington M22336 - Black Doubletta Seite 5

5
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/8
Nächste Seite
Voor het bereiden van de saus wrij u de braadpan in met een doorgesneden teentje knoook.
Breng hierin de witte wijn kort aan de kook. Zet alvast ongeveer 125 ml room klaar. Schenk de
rest van de witte wijn in de pan en verhit deze langzaam (maar laat deze niet koken). Laat de
verse tortellini garen in heet zout water. Let op: verse tortellini hoe slechts ongeveer 3 min. te
garen in kokend water om ‚al dente‘ te worden. Draai vervolgens de temperatuur omlaag naar
de laagste stand. Rasp de Emmentaler boven de pan en roer de kaas onder, resp. laat deze
smelten. Voeg ook de kruidenroomkaas toe en roer deze door. Breng het geheel op smaak met
vers gemalen peper. U hoe geen zout toe te voegen. De kaas hee al voldoende smaak. Voeg
de kruiden toe en bind de saus met gladgeroerde zetmeel (Maizena).
Giet de ‚al dente‘ tortellini af en schep deze in een voorverwarmde schotel. Klop de eierdooiers
glad met de rest van de room en de gemalen peper en voeg dit toe aan de saus. Neem de
Livington Black Doubletta van het fornuis en voeg de boter toe. Schenk het geheel over de
tortellini, meng dit gelijkmatig en serveer.
Naar wens kunt u het gerecht bestrooien met versnipperde verse bieslook.
Tortellini INGREDIËNTEN
400 g verse, driekleurige tortellini
250 ml zoete room
200 g kruidenroomkaas
1/4 l witte wijn 100 g Emmentaler
5 EL geraspte Parmezaanse kaas
2 eierdooiers gemalen witte peper
2 jngehakte teentjes knoook 50 g
gesmolten boter 1 jngehakt bosje
bieslook
2 EL Maizena
Vet de grillpan licht in en warm deze op. leg de varkenskoteletten in de pan en laat deze op
middelhoog vuur aan beide zijden knapperig bruin worden.
Serveren met in zout water gekookte aardappelen en scherpe pepperoni. Erg lekker met een
geroosterde maïskolf!
Voor de gezondheidsbewuste koks: dit gerecht kan ook worden bereid zonder
toegevoegde vetten!
Varkenskoteletten Doubletta+ INGREDIËNTEN
4 EL plantaardige olie
1 kg koteletten (ribstuk)
1 grote, gesnipperde ui
1 TL komijn
Zoek voor dit recept brede en zeer dunne lapjes vlees. Bestrijk elk van de lapjes met een
theelepel mosterd en beleg deze dan met 2 lepels vulling (van gehakt, geweekt en uitgedrukt
brood, sjalotjes, knoook, streepjes paprika, gehakte peterselie) en breng het geheel op smaak
met zout en peper. Rol de lapjes vlees met de vulling op en omwikkel deze met bindtouw.
Braad de rollades rondom aan in de grillpan. Warm de tweede pan, de braadpan, op en roer
de braadfond (met crème fraîche) tot een basissaus. Voeg een EL kappertjes toe en leg de
rollades in de saus om in de gesloten pan langzaam te garen. Heerlijk met noedels of andere
pastagerechten.
Runderrollade INGREDIËNTEN
4 runderschnitzels
200 g gehakt
3 sjalotjes
1 in reepjes gesneden rode
paprika
een sneetje brood
2 teentjes knoook
peterselie
kappertjes naar smaak
mosterd
zout en peper
Klop de boter op tot deze luchtig is en voeg beetje-bij-beetje de suiker, eierdooier, zout, meel en
melk toe. Klop het gescheiden eiwit stijf en meng deze voorzichtig door het beslag. Verwarm
boter in de braadpan, laat hierin 1 opscheplepel deeg uitlopen en bak deze goudgeel. Zet de
tweede pan op de braadpan en draai beide in één beweging om. Verdeel de Kaiserschmarrn
in kleine vierkantjes. Bestrooi deze nog in de pan met suiker en kaneel en serveer met in boter
gestoofde appelschijfjes, kersen of stukjes perzik, of vermengd met geweekte rozijnen.
Kaiserschmarrn INGREDIËNTEN
1 kopje slagroom
2 EL boter
2 EL suiker
3-4 eieren
1 snuifje zout
kaneel
2 kopjes meel
rozijnen of fruit
5

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Livington M22336 - Black Doubletta wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Livington M22336 - Black Doubletta

Livington M22336 - Black Doubletta Bedienungsanleitung - Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Polnisch - 16 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info