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Pulled Pork
Zutaten Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 190 °C.
2. Kruid het varkensvlees met peper en zout.
3. Zet de braadpan op het fornuis. Voeg de olie toe en bak hierin de varkensschouder.
4. Voeg peterselie, tijm, zout, ui, knoflook, laurierblaadjes, sinaasappelsap, kippenbouillon,
cola en barbecuesaus toe en breng het geheel aan de kook.
5. Leg een deksel op de pan en zet in de oven. Kook op 190 °C tot het vlees geplukt kan
worden (ongeveer 2 uur).
6. Versnipper het varkensvlees met twee vorken en serveer met maisbrood of
kaasmacaroni.
12 porties
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Ingrediënten
450 g varkensschouder, zonder bot, in 6
stukken gesneden
1 el zeezout
½ el gemalen zwarte peper
3 el olijfolie
4-5 verse takjes peterselie
4-5 verse takjes tijm
2 el grof zout
½ ui, gehakt
2 knoflookteentjes, fijngestampt
2 laurierblaadjes
3 el sinaasappelsap
2 kopjes kippenbouillon
1 kopje cola
1 kopje barbecuesaus
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  • Wie nutze ich die Pfanne als Heißluftfritteuse und Stelle z,b Pommes her ? Eingereicht am 14-12-2023 12:31

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