Bedienungsanleitung Livington Titan Series - M29264 (Seite 23 von 32) (Englisch)

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Lamb Chops

Preparation

1. Rub the lamb chops with salt and pepper and place them together with the garlic, rosemary, olive oil and vinegar in sealable freezer bags,

and leave to chill in the refrigerator for 2 hours.

2. Place the frying pan on the stove and heat it on a high setting. Add the grape seed oil. When the oil is hot, shake the marinade oﬀ the lamb

chops until it stops to freely drip from them. Sear the lamb chops on each side until the desired cooking level is achieved (3-4 minutes per

side).

3. Serve with mashed potatoes.

Ingredients

1 rack of lamb, cut into chops

1 tsp sea salt

½ tsp coarsely ground black pepper

6 garlic cloves, crushed

3 sprigs of rosemary

¼ cup olive oil

2 tbsp of red wine vinegar

3 tbsp grapeseed oil

2 portions

Wie nutze ich die Pfanne als Heißluftfritteuse und Stelle z,b Pommes her ? Eingereicht am 14-12-2023 12:31
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