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Prodomus
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Vorbereitung des Gerätes
Stellen Sie das Gerät auf eine trockene, stabile und ebene sowie hitzebeständige Fläche.
Rollen Sie das Netzkabel komplett aus.
Öffnen Sie den Gehäusedeckel durch Drücken der Deckelöffnungstaste.
Auf dem Korbgriff befindet sich Korbgriff-Entriegelungsknopf. Dieser ist zum Entriegeln des Korbgriffes und
des Frittierkorbes. Drücken Sie den Entriegelungsknopf nach unten, ziehen Sie bei gedrücktem Knopf den
Korbgriff nach oben und heben Sie den Frittierkorb heraus.
Wenn Sie festes Frittierfett verwenden, beachten Sie die Hinweise bezüglich der „Vorbereitungen bei
Verwendung von festem Frittierfett“ im nächsten Abschnitt.
Vergewissern Sie sich, dass sich keine Fremd-
gegenstände in dem Frittierbehälter befinden.
Füllen Sie vorsichtig Frittier-Öl bzw.
flüssiges Frittierfett in die Fritteuse.
Nie über Markierung MAX befüllen!
Achten Sie darauf, dass sich der Füllstand
zwischen der Markierung MIN und MAX
befindet (siehe Abbildung rechts).
Verwenden Sie nur Speiseöle oder -fette, die „nicht
schäumend“ und für das Frittieren geeignet sind.
Achten Sie beim Kauf auf die Angaben auf dem Etikett.
Vergewissern Sie sich, dass der Temperaturregler auf „0“ steht.
Stecken Sie erst dann den Netzstecker ein.
Nach dem Einstecken des Netzsteckers leuchtet die Betriebskontrollanzeige.
Zusätzliche Vorbereitungen bei Verwendung von festem Frittierfett
Festes Frittierfett muss zunächst bei kleiner Hitze geschmolzen werden!
Wenn Sie frisches Fett verwenden
Achten Sie insbesondere bei Verwendung von frischem Fett darauf, den Frittierbehälter nicht zu überfüllen!
2Kg festes Frittierfett entsprechen ca. 2,5 Liter flüssigem Frittierfett/-öl.
- Bei leerem Behälter können Sie ca. 1,5Kg Fett in den Behälter geben.
- Zerkleinern Sie größere Fettblöcke zuvor, damit Sie später die Füllmenge besser bestimmen können.
- Geben Sie neue Fettblöcke vorsichtig (z.B. mit einem Holzlöffel) und erst dann in den Frittierbehälter,
wenn sich das Fett in dem Behälter bereits vollständig verflüssigt hat und der Füllstand zuverlässig
abgelesen werden kann.
Wenn Sie Fett verwenden, dass in dem Frittierbehälter erkaltet und erhärtet ist
Wenn das Fett zu kalt ist, kann dies beim erneuten Erhitzen spritzen!
- Um ein Spritzen zu verhindern bzw. zu vermindern, stechen Sie einige Löcher mit einem Holz- oder
Kunststoffstab in das Fett.
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Achtung Sachschaden! Verwenden Sie keine spitzen und/oder scharfen Gegenstände aus Metall,
um die Antihaftbeschichtung und den Frittierbehälter nicht zu beschädigen!
- Bei Bedarf können Sie etwas frisches Fett mit dazu geben. Verwenden Sie dazu aber zur Sicherheit
nur das gleiche Fett und geben Sie neue Fettblöcke erst in den Frittierbehälter, wenn sich das Fett in
dem Behälter bereits verflüssigt hat und Sie den Füllstand zuverlässig ablesen können.
Zum Schmelzen des festen Fettes stellen Sie den Temperaturregler auf 130°C. Zusätzlich zur Betriebs-
kontrollleuchte leuchtet die Thermostatkontrollleuchte immer auf wenn der Thermostat nachheizt.
Sie können festes Fett auch zuvor in einem anderen Topf
schmelzen und dann vorsichtig in den Frittierbehälter füllen.
Machen Sie dies jedoch nur bei gezogenem Netzstecker!
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Schließen Sie zum Aufheizen den Gehäusedeckel.
Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur (Temperaturangaben sehen Sie am
Geräteaufdruck und im Abschnitt „Frittiertabelle). Zusätzlich zur Betriebskontrollleuchte leuchtet die
Thermostatkontrollleuchte auf. Bei Erreichen der gewünschten Temperatur erlischt die Thermostat-
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