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Het bereiden van complete
maaltijden
U bespaart veel energie en tijd als u het
apparaat voor meerdere producten te
-
gelijk gebruikt (bijvoorbeeld voor een
complete maaltijd).
Omdat de diverse bestanddelen van
een gerecht niet altijd dezelfde berei
-
dingstijd hebben, moeten ze op ver
-
schillende tijdstippen in de oven wor
-
den gezet. Om dat op het juiste mo
-
ment te doen, gaat u als in het volgen
-
de voorbeeld te werk:
Lamsragout in
dillesaus 8 minuten
Aardappelen 8 minuten
Wortels 4 minuten
Ga als volgt te werk:
^ Zet eerst de producten met de lang-
ste bereidingstijd in de oven, in dit
geval de lamsragout en de aardap-
pelen.
^
Kies de ovenfunctie "Stomen onder
druk °" (120 °C).
^
Stel het verschil in bereidingstijd in,
dus de tijd tot het moment waarop
het volgende product in de oven
moet. In ons voorbeeld: 4 minuten.
^
Druk op de Start/Stop-toets.
^
Zet na die 4 minuten én de afkoelfase
het volgende product (de wortels) in
de oven.
^
Stel de bereidingstijd voor het pro
-
duct in (hier 4 minuten).
^
Druk op de Start/Stop-toets.
Na afloop van de bereidingstijd kunt u
het complete gerecht uit de oven halen.
Blancheren
In uw oven kunt u heel goed groenten
en fruit blancheren om deze daarna in
te vriezen.
^
Doe de voorbereide groente (of het
fruit) in een ovenpan met gaten en
schuif de pan in de oven.
^
Kies de ovenfunctie "Drukloos sto
-
men P" (100 °C).
^ Stel een tijd in van 1-2 minuten.
^ Druk op de Start/Stop-toets.
^ Dompel de groente (het fruit) na het
blancheren in ijswater om het pro-
duct snel af te koelen en laat het
daarna goed uitdruppelen.
U kunt de groente (het fruit) nu invrie-
zen.
Praktische toepassingen
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