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Inmaken
Kies voor inmaken nooit een tempe
-
ratuur boven 95 °C (op een hoogte
van meer dan 1000 m nooit hoger
dan 90 °C), anders kunnen de gla
-
zen uiteenspatten. U kunt zich dan
verwonden!
Gebruik voor het inmaken de ovenfunc
-
tie "Drukloos stomen P".
P Drukloos stomen
In te maken
product
Tempera
-
tuur in °C
Tijd in
minuten**
Fruit
Appels 90* 50
Appelmoes 90* 65
Rode bessen 80* 50
Kruisbessen 80* 55
Steenvruch-
ten
85* 55
Groente
Bonen 95* 120
Komkommer 90* 55
* Deze temperatuur komt niet overeen
met de voorgeprogrammeerde tem
-
peratuur.
** De aangegeven inmaaktijden heb
-
ben betrekking op 1-l-potten. Voor
weckpotten van 0,5 l moet de in
-
maaktijd met 15 minuten worden ver
-
kort, voor potten van 0,25 l met 20
minuten.
Ga als volgt te werk:
^
Neem weckpotten die ongeveer even
groot zijn en plaats deze in een oven
-
pan met gaten, zodanig dat ze elkaar
niet raken.
^ Kies de ovenfunctie "Drukloos sto-
men P".
^ Wijzig de voorgeprogrammeerde
temperatuur (zie tabel).
^ Stel de tijd in (zie tabel).
^ Druk op de Start/Stop-toets.
^ Maak gebruik van de restwarmte en
haal de weckpotten pas 30 minuten
na het uitschakelen uit de ovenruim
-
te.
^
Laat de potten daarna ca. 24 uur
langzaam afkoelen, afgedekt met een
doek.
Praktische toepassingen
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