Bedienungsanleitung Miele DGC 4080 (Seite 24 von 68) (Deutsch)

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Achten Sie bei dieser Betriebsart da

rauf, dass sich der leere Wasserbe

hälter im Gerät befindet, um die aus

dem Lebensmittel austretende

Feuchtigkeit aufzunehmen.

Befindet sich der Wasserbehälter

nicht im Gerät, tritt die Feuchtigkeit

als Dampf an der Tür aus oder kon

densiert im Einschubfach.

Diese Betriebsart eignet sich beson

ders für

–

Rührteig, er geht gleichmäßig auf

und wird sehr locker.

– Brandteig, er geht besonders hoch

auf und trocknet dadurch innen gut

ab.

– Tiefkühl-Laugengebäck bekommt ei-

nen schönen Glanz und die Salzkör-

ner bleiben vollkommen erhalten.

Tipps

Die schonende Behandlung von Le

bensmitteln dient Ihrer Gesundheit.

Daher sollte Gebäck nur goldgelb

gebräunt werden.

–

Nehmen Sie beim Backen immer den

Fettfilter an der Rückwand heraus,

da das Gebäck sonst eine unter

schiedliche Bräunung aufweisen

kann (Ausnahme: Pflaumenkuchen).

–

Stellen Sie Kuchen in länglichen For

men längs in den Backofen. Dadurch

ist die Wärmeverteilung in der Form

optimal, und es wird ein gleichmäßi

ges Backergebnis erreicht.

–

Verwenden Sie zum Backen bevor

zugt dunkle Backformen.

Diese nehmen die Hitze besser auf

und geben sie schneller an den Teig

weiter. Weißblechformen reflektieren

die Hitze, d. h. sie stoßen sie ab. Ku

chen in Weißblechformen benötigen

eine längere Backzeit.

–

Backen Sie maximal auf 2 Ebenen.

Bei Blechkuchen erzielen Sie ein

gleichmäßiges Ergebnis, wenn Sie

die Auffangschale in die 2. Ebene

und das Backblech in die 4. Ebene

von unten einschieben.

– Backen Sie nur auf einer Ebene,

wenn Sie feuchte Kuchen wie Pflau-

menkuchen zubereiten.

– Verwenden Sie zum Backen von

Obstkuchen auf dem Blech, z. B.

Pflaumenkuchen, die Auffangschale.

So kann kein Obstsaft überlaufen,

und die Garraumpflege wird Ihnen

auf diese Weise erleichtert.

Kuchen Spezial

Auch bei mir funktioniert die Garraumbeleuchtung nicht mehr. Wie kann ich diese auswechseln? Eingereicht am 14-7-2020 17:50
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Auch bei mir funktioniert die Garreumbeleuchtung nicht mehr - leider gibt es auf die Frage vom 2.11.2018 keine Antwort... Eingereicht am 24-4-2020 20:36
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Garraumbeleuchtung funktioniert nicht mehr. Wie kann ich die Lampen auswechseln Eingereicht am 2-11-2018 14:14
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