Bedienungsanleitung Miele DGC 5051 (Seite 63 von 68) (Englisch)

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Chicken

Cooking duration 50 minutes

Ingredients:

1 chicken, approx. 1,200 g

2 tbsp oil

Salt

Paprika

Pepper

Method

1. Carefully remove any giblets from

inside the chicken. Wash the bird inside

and out and pat dry.

2. Mix together the oil and the spices,

and brush over the chicken. Place the

rack on the third shelf level from the

bottom. Place the chicken, breast

uppermost, in an oven-proof dish, and

put the dish on the rack; or place the

chicken directly on the rack with the

condensate tray underneath it. Then

roast the chicken.

Setting

Automatic / Roast / Chicken

Pork with crackling

Cooking duration approx. 180 - 210

minutes, depending on height

Serves 4

750 g pork with crackling

Salt

Pepper

Thyme

1 carrot

1 stick of celery

1/2 leek

2 tsp chopped parsley

1/2 l stock

1 carton crème fraîche

Cornflour

Method:

1. Peel and dice the carrot. Wash and

slice the celery and leek. Place the

vegetables and chopped parsley in the

condensate tray with the stock.

2. Score the rind with a sharp knife. You

may prefer to ask your butcher to do

this. Season with salt, pepper and

thhyme and place it on the rack.

3. Place the condensate tray on the

lowest shelf level and the rack on the

second lowest level and start the

cooking process.

4. After roasting, pass the stock in the

condensate through a seive into a pan.

5. If necessary, remove the grease from

the stock and thicken with crème

fraîche or cornflour. Season with salt

and pepper.

Setting:

Automatic / Roast / Pork with crackling

Recipes for Automatic Roasting

Mit Dampfgarer Miele Typ 5051 Speisen wieder aufwärmen Eingereicht am 2-4-2019 16:29
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Miele DGC 5051 Installationsanweisung - Deutsch - 16 seiten

Miele DGC 5051 Zusatzinformation - Deutsch - 68 seiten

Miele DGC 5051 Bedienungsanleitung - Deutsch - 76 seiten

Miele DGC 5051 Bedienungsanleitung - Holländisch - 76 seiten

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