Bedienungsanleitung Miele DGC 5070 (Seite 64 von 80) (Deutsch)

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Obststreuselkuchen

Backzeit ca. 50 - 60 Minuten

Backform:

26-er Springform Schwarzblech

Zutaten:

Teig

130 g Weizenmehl

110 g Zucker

1 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier Größe M

75 g Butter

50 g gemahlene Mandeln

120 g Sauerrahm

1 Prise Salz

abgeriebene Schale einer Zitrone

Streusel

50 g Weizenmehl

50 g Zucker

50 g gemahlene Mandeln

50 g kalte Butter

Belag

ca. 750 g Aprikosen

Zubereitung:

1. Einen Rührteig aus den Zutaten für

den Teig herstellen und in eine gebut

terte und mit Backpapier ausgelegte

Springform füllen.

2. Aprikosen waschen, entsteinen, in

Schnitze schneiden und auf dem Teig

verteilen.

3. Für die Streusel das Mehl sieben,

Zucker und Mandeln hinzufügen, Butter

in kleine Würfel geschnitten hinzufügen

und aus dieser Masse Streusel herstel

len. Die Streusel auf dem Obst verteilen

und backen.

Einstellung:

Automatik / Backen / Obststreuselku

chen

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