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Plaats het kookgerei op het ingeschoven rooster, niet op
de bodem.
De afstand tussen de bovenste rand van het kookgerei en
het plafond van de ovenruimte moet minstens 3 cm bedra
-
gen. Zo kan er voldoende stoom in het kookgerei binnen
-
dringen.
Opvangschaal
Schuif de opvangschaal in het onderste inschuifniveau als u
stoomovenpannen met gaten gebruikt of als u gerechten op
het rooster braadt. Afdruipende vloeistof wordt erin opgevan
-
gen, zodat u deze gemakkelijk kunt verwijderen.
U kunt de opvangschaal indien nodig als schaal gebruiken.
Schuif ze dan in dat geval in het onderste inschuifniveau.
Koken met stoom
Het voordeel van koken met stoom
Tijdens het koken met stoom blijven de vitamines en minera-
len nagenoeg volledig behouden, want het voedsel ligt niet in
water.
Bij koken met stoom blijft de typische smaak van voedings-
middelen beter behouden dan bij gewoon koken. Daarom is
het aan te raden de voedingsmiddelen niet of pas na het sto
-
men te kruiden met zout. De voedingsmiddelen behouden
bovendien hun verse, natuurlijke kleur.
Inschuifniveau
U kunt gelijk welk inschuifniveau kiezen en tegelijk meerdere
gerechten op verschillende niveaus bereiden. Dit is niet van
invloed op de bereidingstijd.
Diepvriesproducten
Plaats indien mogelijk niet meer dan 2,0 kg diepvriespro
-
ducten in het toestel. Hoe meer diepvriesproducten er zich in
de ovenruimte bevinden, hoe langer de opwarmfase wordt.
Belangrijk / wetenswaardigheden
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