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Cappuccino-kruimeltaart
Totale bereidingstijd: 75–85 minuten
voor 16 stukken
Ingrediënten deeg
350 g boter, vloeibaar
500 g meel
250 g suiker
1 pakje vanillinesuiker
1 snufje zout
2 theelepels bakpoeder
Ingrediënten beleg
25 g boter, vloeibaar
500 g kwark
6eidooiers
150 g suiker
1 pakje vanillinesuiker
6 theelepels cappuccinopoeder (in-
stant)
3 eetlepels amandellikeur
1 eetlepel maïzena
6eiwitten
Accessoires
Glazen schaal
Bereiding
Meng het meel, de suiker, de vanilline-
suiker en het bakpoeder. Voeg de boter
toe. Kneed het geheel totdat er een
kruimelige massa ontstaat.
Doe twee derde van de massa in de in-
gevette glazen schaal en rol de massa
uit tot glad deeg.
Meng de boter, de kwark, de eidooier,
de suiker, de vanillinesuiker, het cap-
puccinopoeder, de likeur en de maïze-
na. Roer het stijfgeklopte eiwit erdoor.
Strijk de kwarkmassa op de deegbo-
dem.
Strooi de resterende kruimels over de
kwarkmassa. Bak de taart goudgeel.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Automatische program-
ma's
Programma: Taart/cake \ Kruimelkoek \
Met vulling
Programmaduur: ca. 50 minuten
Alternatieve instelling
Ovenfunctie: Hetelucht plus
Snelopwarmen: uit
Temperatuur: 150–170°C
Niveau: 2e van onderen
Bereidingstijd: 45–55 minuten
-
Ovenfunctie: Boven-Onderwarmte
Temperatuur: 170–190°C
Snelopwarmen: uit
Niveau: 2e van onderen
Bereidingstijd: 45–55 minuten
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