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Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL Seite 10

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Un signal sonore est émis. s'affiche et les 2 points du minuteur clignotent. Le compte à
rebours commence. Le voyant de fonctionnement s’allume. Aucun signal sonore ne sera émis pendant
le déroulement d'un programme en programmation différée.
Si vous faites une erreur ou souhaitez modifier le réglage de l’heure, appuyez longuement sur la touche
jusqu’à ce qu’elle émette un signal sonore. Le temps par défaut s’affiche. Renouvelez l’opération.
Certains ingrédients sont périssables. N'utilisez pas le programme différé pour des recettes
contenant : lait frais, œufs, yaourts, fromage, fruits frais.
10. ARRÊTEZ UN PROGRAMME
• A la fin du cycle, le programme s’arrête automatiquement.
• Pour arrêter le programme en cours ou annuler la programmation différée, appuyez 5 sec. sur la
touche .
11. DÉMOULEZ VOTRE PAIN
• Cette étape ne concerne pas le cycle baguette.
• A la fin du cycle de cuisson, débranchez la machine à pain - FIG.12.
• Retirez la cuve à pain en la basculant légèrement sur le côté pour la déclipser. Utilisez toujours des
gants isolants car la poignée de la cuve est chaude ainsi que l’intérieur du couvercle - FIG.13.
• Démoulez le pain à chaud et placez-le 1h sur une grille pour refroidir - FIG.14.
• Il peut arriver que les mélangeurs restent coincés dans le pain lors du démoulage.
Dans ce cas, utilisez l’accessoire “crochet” de la façon suivante :
> une fois le pain démoulé, couchez-le encore chaud sur le côté et maintenez-le avec la main munie
d’un gant isolant,
> insérez le crochet dans l’axe du mélangeur et tirez délicatement pour retirer le mélangeur - FIG.15,
> répétez l’opération pour l’autre mélangeur,
> redressez le pain et laissez-le refroidir sur une grille.
• Pour conserver les qualités anti-adhésives de la cuve, ne pas utiliser d'objets métalliques pour
démouler le pain.
5NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir.
• Nettoyez le corps de l’appareil et l’intérieur de la cuve avec une éponge humide. Séchez
soigneusement.
• Lavez la cuve, le mélangeur, le support baguette et les plaques anti-adhésives à l’eau chaude
savonneuse.
• Si le mélangeur reste dans la cuve, laissez tremper 5 à 10 min.
• Si besoin, démontez le couvercle. Pour le nettoyer, utiliser une éponde humide
- FIG.16
.
• Ne lavez aucune partie au lave-vaisselle
- FIG.20
.
• N’utilisez pas de produit ménager, ni tampon abrasif, ni alcool. Utilisez un chiffon doux et
humide.
• N’immergez jamais le corps de l’appareil ou le couvercle.
• Ne pas ranger le support baguette ainsi que les plaques anti-adhésives dans la cuve pour ne
pas rayer son revêtement.
6LES CYCLES
• Un tableau pages 101-102 vous indique la décomposition des différents cycles suivant le programme
choisi.
Pétrissage
Permet de
former la
structure de la
pâte et donc sa
capacité
à bien lever.
Repos
Permet à la
pâte de se
détendre pour
améliorer la
qualité du
pétrissage.
Levée
Temps pendant
lequel la levure
agit pour faire
lever le pain et
développer son
arôme.
Cuisson
Transforme
la pâte en mie
et permet le
dorage et le
croustillant de
la croûte.
Maintien au chaud
Permet de garder le pain
chaud après la cuisson.
Il est toutefois recommandé
de démouler le pain dès la
fin de la cuisson.
>
>>>
MOULF161-NOTICE_HBB_RELIFT_Mise en page 1 15/01/10 16:01 Page8
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