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NL
Bereiding Type Hoeveelheden
Kooktijd
en programma
Aanbevelingen
Vlees - Gevogelte
Vlees
van kip
Vers, volledig 6 st / 1 kg 28 min / P2
Kleine stukjes 1 kg 28 min / P2
Kippenbillen Vers, volledig 4 st 40 min / P2
Kalkoenlapjes Fijn 600 g 30 min / P2
Varkens-
haasjes
Vers 2 st / 1.2 kg 55 min / P2
Volledig. Giet bij het begin
1 l water in de kom
Lams-
lapjes
Vers 3 st / 600 g 25 min / P2
Worsten
Knack 10 st 15 min / P2
Gerookt 6 st 25 min / P2
Toulouse 6 st 35 min / P2
Vis - Schaaldieren
Filets
van vis
Vers 1.2 kg 22 min / P2
Diepgevroren 600 g 22 min / P2
Hele vis Vers 800 g 30 min / P2 (bv.: 2 goudbrasems)
Mosselen Vers 1.5 kg 23 min / P2 1,5 kg (maximaal)
Gamba’s Diepgevroren 800 g 18 min / P2 Volledig en ontdooid
Sint-
Jacobsvruchten
Vers 500 g 15 min / P2
Vlees en schaaldieren moeten eerst worden ontdooid.
Duw de ingrediënten niet te veel aan in de stoommand, zodat de stoom nog kan circuleren.
Om gevogelte, vlees en vis op smaak te brengen, kunt u marinades maken, zoals mengelingen op
basis van kruiden, wijn of barbecuesaus of kruidenmengelingen.
Koken van vlees en vis
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