Bedienungsanleitung Neff B46W74N3 (Seite 27 von 36) (Italienisch)

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4. Far scorrere il NeffNavigator per selezionare l'impostazione di

base desiderata e spostarlo verso il basso.

5. Toccare il tasto m.

Quando viene raggiunta la temperatura, sul display di testo

viene visualizzato “in funzione”. Il Programma sabbat resta

attivo per il tempo impostato. L'illuminazione del vano di

cottura e le barre del controllo della temperatura si

spengono.

Disattivazione del Programma sabbat

Una volta trascorsa la durata di funzionamento impostata, il

simbolo

y lampeggia e viene emesso un segnale acustico.

1. Toccare il tasto 7.

2. Toccare il tasto ~ 2secondi.

L'apparecchio è spento.

Sterilizzazione

: Pericolo di lesioni!

I vasi da conserva con alimenti sterilizzati in modo non corretto

possono esplodere. Osservare le avvertenze seguenti:

■ Frutta e verdura devono essere fresche e in perfetto stato

■ Utilizzare esclusivamente vasi da conserva puliti e integri

■ Durante la sterilizzazione nel vano di cottura, non toccare i

vasi da conserva

Nel vano di cottura si possono sterilizzare

contemporaneamente fino a un massimo di sei vasi da

conserva da ½, 1 o 1½ litri con Aria calda CircoTherm®

Avvertenze

■ Nello stesso processo di sterilizzazione, utilizzare

esclusivamente vasi da conserva delle stesse dimensioni e

con lo stesso contenuto.

■ Durante la preparazione e la chiusura dei vasi da conserva

curare particolarmente la pulizia.

■ Utilizzare esclusivamente guarnizioni in gomma

termoresistenti.

■ Con questo apparecchio non è possibile sterilizzare i

seguenti alimenti: il contenuto di scatolette di latta, carne,

pesce oppure paté.

Preparazione della frutta

1. Lavare la frutta e, a seconda del tipo, sbucciarla, rimuovere i

semi e tagliarla a pezzetti.

2. Mettere la frutta nei vasi da conserva riempiendoli fino a circa

2cm dal bordo.

3. Riempire i vasi con uno sciroppo di zucchero schiumato (ca.

Y di litro per vasi da 1 litro).

Per un litro d'acqua:

■ ca. 250 g di zucchero in caso di frutta dolce

■ ca. 500 g di zucchero in caso di frutta acida

Preparazione delle verdure

1. Lavare le verdure, pulirle e tagliarle a pezzetti a seconda del

tipo.

2. Mettere le verdure nei vasi da conserva riempiendoli fino a

circa 2 cm dal bordo.

3. Riempire subito i vasi da conserva con acqua calda, fatta

bollire.

Chiusura dei vasi da conserva

1. Pulire i bordi dei vasi da conserva con un panno umido

pulito.

2. Mettere la guarnizione in gomma e il coperchio ancora umidi

e chiudere i vasi con una clip.

Avvio della sterilizzazione

1. Inserire la leccarda al livello di inserimento 1.

2. Disporre a triangolo i vasi da conserva senza che si tocchino

l'uno con l'altro.

3. Versare nella leccarda ½ litro di acqua calda (ca. 80 °C).

4. Impostare Aria Calda CircoTherm® 3 a 160 °C.

■ Nei vasi da ½ o da 1 litro il contenuto inizia a spumeggiare

dopo ca. 50 minuti

■ Nei vasi da 1½ litri il contenuto inizia a spumeggiare dopo

ca. 60 minuti

Fine della sterilizzazione

Per frutta, cetrioli e concentrato di pomodoro:

1. Spegnere l'apparecchio appena i vasi da conserva

spumeggiano.

2. Lasciare ancora qualche minuto i vasi da conserva nel vano

di cottura.

■ Lamponi, fragole, ciliegie o cetrioli: ca. 5 - 10 minuti

■ Altri tipi di frutta: ca. 10 - 15 minuti

■ Concentrato di pomodoro o mousse di mele: ca.

15 - 20 minuti

Per le verdure:

1. Abbassare la temperatura a 100 °C appena i vasi da

conserva spumeggiano. Lasciare spumeggiare i vasi da

conserva per altri 60 minuti circa nel vano di cottura chiuso.

2. Disattivare l'apparecchio.

3. Lasciare i vasi da conserva nel vano di cottura chiuso ancora

per circa 15 - 30 minuti.

Togliere i vasi da conserva

1. Riporre i vasi da conserva su un panno pulito, coprirli e

proteggerli dalle correnti d'aria.

2. Rimuovere le clip solo quando i vasi sono freddi.

Durata di fun-

zionamento

Display di testo

Predefinita (1 giorno e 3 ore) 1:03 d

Minima (1 giorno) 1:00 d

Massima (3 giorni e 1 ora) 3:01 d

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Neff B46W74N3 Seite 27

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