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Para preparar soufflés, gratinados de batata ou lasanha, utilize
uma forma de 4 ou 5 cm de altura.
Prepare o soufflé em formas para doses individuais ou numa
forma alta. Pré-aqueça o forno.
Tostas gratinadas: coloque 4 unidades lado a lado, a meio do
tabuleiro universal. Distribua 12 unidades uniformemente sobre
o tabuleiro universal.
4 Thermogrill
3 Ar quente circulante
% Calor superior/inferior
( Grelhador pequeno
+ Grelhador grande
Produtos pré-confeccionados
Notas
Observe as indicações do fabricante na embalagem.
Os valores constantes das tabelas são válidos para
introdução em forno frio.
Não sobreponha batatas fritas, croquetes ou batatas
salteadas.
Vire barrinhas de peixe, barrinhas de frango, panados ou
hambúrgueres de legumes após metade do tempo.
As tartes de nata devem ser colocadas, sem acessório, no
fundo do forno, nível 0.
% Calor superior/inferior
3 Ar quente circulante
4 Thermogrill
Soufflés, gratinados, tostas Acessórios Nível Tipo de
aqueci-
mento
Temperatura em
°C, potência do
grelhador
Potência de
microondas em
watts
Tempo de
duração em
minutos
Soufflé, doce, aprox. 1,5 kg Recipiente fechado,
Grelha
1
4
140-160 360 W 25-35
Soufflé Recipiente aberto,
Grelha
1
3
160-180 - 40-45
Soufflés em formas para
doses individuais
Grelha 1
%
200-210 - 12-17
Massa gratinada, aprox. 1 kg Recipiente aberto,
Grelha
1
4
140-160 600 W 20-30
Lasanha, aprox. 2 kg Recipiente aberto,
Grelha
2
%
180-200 600 W 20-30
Gratinado de batata à base
de ingredientes crus,
aprox. 1,1 kg
Recipiente aberto,
Grelha
1
4
170-190 600 W 20-25
Gratinar tostas, 4 unidades Tabuleiro universal 2
(
3 - 8-13
Gratinar tostas, 12 unidades Tabuleiro universal 2
+
3 - 9-14
Produtos pré-confeccionados Acessórios Nível Tipo de
aqueci-
mento
Temperatura
em °C
Potência de
microondas em
watts
Tempo de dura-
ção em minutos
Pizza com massa fina Tabuleiro universal 1
%
210-230 - 20-25
Pizza com base de massa alta Tabuleiro universal 2
%
200-220 90 W 15-25
Mini-pizza Tabuleiro universal 2
%
210-230 - 15-20
Baguete de pizza Tabuleiro universal 2
3
180-190 - 15-20
Batatas fritas Tabuleiro universal 2
%
220-230 - 20-25
Croquetes Tabuleiro universal 2
%
200-220 - 25-35
Batatas salteadas, batatas
recheadas
Tabuleiro universal 2
%
200-220 - 25-35
Pãezinhos, baguetes Grelha 2
%
200-220 - 15-20
Rosquilhas, massa de pão pré-
preparada
Tabuleiro universal* 2
%
190-210 - 20-25
Pãezinhos ou baguetes aqueci-
dos
Grelha 2
3
140-150 - 12-15
Barrinhas de peixe Tabuleiro universal 2
4
190-210 180 W 10-15
Barrinhas de frango, panados Tabuleiro universal 2
4
190-210 360 W 15-20
Hambúrgueres de legumes Tabuleiro universal 2
4
200-220 180 W 15-25
“Strudel” Tabuleiro universal 2
3
200-220 90 W 20-25
Lasanha Grelha 2
%
200-210 180 W 18-23
Tarte de nata - 0
%
30 - 120-150
* Forre o tabuleiro universal com papel próprio para forno.
O papel próprio para forno tem de ser adequado para estas temperaturas.
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