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Panasonic NN-CS89LB Seite 95

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Fisch eignet sich hervorragend für die
Mikrowelle und bleibt schön saftig.
Anordnen
Dünne Filets sollten gerollt
werden, um ein Übergaren
der feineren Partien zu
vermeiden.
Flüssigkeit
Frischer Fisch sollte immer
mit ca. 2 Eßlöffeln
Zitronensaft oder weißem
Wein beträufelt werden. Bei
gefrorenem Fisch empehlt
es sich, die gleiche Menge
Flüssigkeit beizugeben,
um ein gleichmäßiges
Garresultat zu erhalten.
Großer Fisch
(mehr als 400 g)
Es ist empfehlendswert,
größere Fische nach
der Hälfte der Kochzeit
umzudrehen und den
Kopf und Schwanz mit
kleinen Stücken Alufolie
abzudecken um ein
überkochen zu vermeiden.
(Achtung: die Folie darf auf
keinen Fall die Wände des
Garraums berühren.)
Abdecken
Decken Sie den Fisch
immer mit Klarsichtfolie
oder dem Geschirrdeckel
zu.
Fischlet
Fischsteaks sollten im Kreis
angeordnet werden -dickere
Seite nach außen - um ein
Übergaren zu vermeiden.
Wann ist Fisch gar?
Der Fisch läßt sich gut teilen und seine
Farbe ist weiß oder rosa (je nach
Sorte). Beachten Sie, dass fetthaltiger
Fisch (Lachs, Makrele, Heilbutt)
schneller gar wird als magerer Fisch
(Kabeljau, Nilbarsch, Tilapia).
Zugabe von Wasser
Der Fisch läßt sich gut teilen und seine
Farbe ist weiß oder rosa (je nach
Sorte).
Ganzer Fisch
Wenn Sie 2 ganze Fische miteinander
garen, legen Sie sie gleichmäßig
auf den Teller. Bei großen Fischen
sollte nach der Hälfte der Garzeit der
Kopf sowie der Schwanz mit Alufolie
geschützt werden.
Ruhezeit
Für Fisch sollte die Ruhezeit nach
dem Garen 2-3 Min. betragen. Dies
kann außerhalb des Mikrowellenherds
geschehen, so dass das Gerät zum
Garen weiterer Speisen benutzt
werden kann.
Salz
Den Fisch nicht vor dem Garen
salzen, da er sonst Wasser zieht und
auslaugt.
Fisch
… 95 …

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  • Sehr geehrte Damen und Herrwn,
    Wir haben einen Microwellen Dampfgarer NN-CS89LB
    Wenn wir auf Auftauen für einen Schokokuchen gehen 275 Auftaustufe gehen, erscheint in der Anzeige unten ein blinkendes "2" Zeichen. Was bedutet das? Es steht nichts in der Gebrauchsanweisung.
    Mit freundlichen Grüßen
    Eva Zollnber
    Eingereicht am 11-5-2023 14:43

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